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2007.05.30 Wednesday
　電子レンジだけで作るおいしい食べ物


困った時の名無しさん

1 ：でん子 ：02/01/29 08:55
みなさんは電子レンジをどのように活用してる？
海外では電子レンジでタッパを使い米を炊き、パスタを作るという。
私は最近電子レンジだけでどこまでの料理ができるか試している。
パスタ、ラーメンは当たり前。
この前は麻婆豆腐を作ってみたが、かなりうまかった。
さて、皆さんの料理法＆レシピを教えて。

4 ：困った時の名無しさん ：02/01/29 11:14
でん子、
作り方全部教えてくれ。

5 ：困った時の名無しさん ：02/01/29 11:53
>>4
おお。やっとレスが入りましたか。。
って、おい！教えてもらいたいのは私だよ！！
まあ、いいか。とりあえず・・・・
何が良いです？


6 ：でん子 ：02/01/29 12:12
というより、基本は簡単。
煮るものであればたいていはできるでしょう。
ラーメンなんかは簡単ですね。
味は落ちるが・・・
水のまま麺を一緒に入れて・・・あっ！何分か忘れました。
そのへんは適当にお願いします。
しか〜し！！
１度ラーメンをゆでてから違うお湯に入れ替えて汁を加えればＯＫ．
麺がちょこっと輝きます。
１度目のお湯で一緒に野菜も茹でる。
油を使わない分ヘルシーにできあがる。

なんか、私の独り言のようになってる・・・気が・・・


7 ：困った時の名無しさん ：02/01/29 13:42
ピラフとかチャーハンつくれるよ。すっごいヘルシーになる。
油使わないから体にいいよ。

8 ：でん子 ：02/01/29 13:47
>>7
コツは何？

9 ：困った時の名無しさん ：02/01/29 14:14
コツは？といわれると特にナシだと思うけど。
具をあらかじめ電子レンジで加熱。
いり卵をレンジで作る。
ご飯を皿に盛ってその上に具といり卵をのせ軽く混ぜ、
レンジにかける。２分から３分くらいかな？ラップはしなくてもいい。
無いほうが少しだけパサパサになると思うよ。
取り出して味を付け、更に２分から３分ぐらいレンジにかける。
で、完成。油分が欲しい時は味をつけてレンジにかけた後、
また取り出して油をたらしてまぜ、更にレンジにかける。

そうそうお昼にレンジつかって雑炊つくったらうまかったよ。

10 ：困った時の名無しさん ：02/01/29 14:49

電気代、かかりそーだよ？つーかガスひねったら
なんでも簡単に料理できるよーー。


11 ：困った時の名無しさん ：02/01/29 14:54
油使わないで調理できるからちょっとしたダイエットになると思うよ。

レンジとガス同時に使えると時間節約になっていいしよね。特に朝は。
ガスで調理してる間にレンジでスープができてるとか、良くないかな？

17 ：困った時の名無しさん ：02/01/29 15:37
トマトは、青臭くて苦手な人も
温めると美味しく食べられちゃうのねよね。

18 ：でん子 ：02/01/30 04:23
今日。
はじめて電子レンジでゆで卵を作ったよ。
卵形の入れ物に入れて、レンジで“ちん”。
あっという間にゆで卵ができあがった。
ちゃんと破裂もしなかったし。。
アイディア商品っていうものは素晴らしいね〜。

27 ：困った時の名無しさん ：02/01/31 03:15

切り身魚ときのこ類、野菜を、酒と一緒にチンすると手軽でよし。
ラップをかけ５〜７分ほど加熱。ポン酢でめしあがると最高でっせ。

たとえば
鮭、ぶり、たらなんかの魚、しめじ、えのきなんかのきのこ
きゃべつなんかの野菜。うまいよ。

28 ：困った時の名無しさん ：02/01/31 05:06
アサリの酒蒸しもレンジだと簡単。

36 ：困った時の名無しさん [(FROM:i-2chR http://i.chikara.biz/)] ：02/02/04 14:31
ピーマンの肉詰めとかハンバーグは、フライパンで焼き色ついたら、後はレンジにおまかせ。ガス台塞がないし、食べる直前に温められるし、生焼けの心配もないし、ありがたいわぁ〜。

40 ：ぱくぱく名無しさん ：02/02/04 17:17
魚料理。
切り身に塩コショウとお酒、あれば生姜汁なと振って加熱。
お好みで、ポン酢や醤油マヨなどでどうぞ。
ピーマンなど添えて加熱してもOKです。
煮魚も、普通に作れますよん。

自炊なので、一人前だとレンジが楽です。

42 ：でん子 ：02/02/06 11:03
うっ、、
さっき初のレンジ魚したけど、、、気持ち悪い、、、
古かったのかな。。



43 ：困った時の名無しさん ：02/02/06 11:33
>42
生臭かったの？

44 ：でん子 ：02/02/06 12:17
ちょっと臭かった、、
冷凍庫に入れておいたんだけど、うちの冷凍庫弱いのね。
半分、凍ってなかった、、
まだ、沢山残ってるんだけど、捨てたほうが良いかな？

45 ：困った時の名無しさん ：02/02/06 14:02
>>44
湯引きしてみれば

46 ：でん子 ：02/02/06 14:16
>>45
レンジでだけど一応したんだ。。
で、半分ぐらい煮付けっぽく煮てみたんだけどどうも臭い。
しゃけだからかな？
やっぱり捨てるべき？


47 ：困った時の名無しさん ：02/02/06 14:23
>46
それなら醤油とお酒で下味をつけておいてからもう一度やってみて。

49 ：でん子 ：02/02/06 14:26
>>47
始めに、醤油と酒で下味つけてからやったけど、
もう一度、つけなおすの？

50 ：47 ：02/02/06 14:39
>49
あらら、そうでしたか。それは失礼しました。
カナダならかなり脂ﾉﾘﾉﾘサーモンですよね。それだから生臭いのかしら・・・
やはり臭う魚は捨てた方がいいと思うよ。お腹壊したらそれこそ大変。

それにしても、サーモン一匹「200円」って！こちらは一切れ100円。ｳﾗﾔﾏｽｨ〜

55 ：困った時の名無しさん ：02/02/06 17:01
鮭腐っちゃったの？
もし腐ってないんだったら鮭フレークにしてみたらどうかな？
鮭をレンジでチンしてほぐしてパラパラになるまで何度か
レンジにかける(途中で混ぜてね)
これを作っておいたらご飯にそのままかけてもおいしいし
マヨで合えればパンにも合う。
レンジでチンしたポテトと合わせてマヨであえれば簡単ポテサラ。
まぁ腐ってんだったら捨てちゃって下さい(笑)

57 ：でん子 ：02/02/07 10:19
サーモン捨てるのやめました。。やっぱりもったいない。
友達に毒見させたら、「ｳﾏｲ（＾∇＾）/」といってくれたから。
でも、私は食べるのよしとこ、、、、
残りは久々にキッチンでも行って丸揚げにするかな〜。
>>55
あっ。鮭フレークやりましたよ！！
で、野菜とあえて味付けしてみた。。
なかなかです。。（ｸｻｲｹﾄﾞ､､ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ)

56 ：困った時の名無しさん ：02/02/06 17:05
小さめのグリルパンとか買ったら部屋でも料理できるよ。
焼き物でも煮物でも鍋でも。

60 ：困った時の名無しさん ：02/02/08 11:17
ニンニクバターなんかはレンジで簡単にできちゃう。

61 ：でん子 ：02/02/08 11:55
>>60
なんのにんにくバター？
サーモン？


62 ：困った時の名無しさん ：02/02/08 12:55
>>61
いや、ニンニクとバターだけ。
ニンニクがホクホクになるよ。

63 ：でん子 ：02/02/08 13:08
え。それだけ？
それはおかずなのかな？
おいしいの？おいしいのなら必ずやる！！

64 ：困った時の名無しさん ：02/02/08 16:41
うまいよ。
お好み焼き屋とか焼肉屋だとニンニクのホイル焼きとしてあるね。

ニンニクの皮を剥いたらバターと一緒に器に入れてレンジへ。

65 ：困った時の名無しさん ：02/02/08 18:27
にんにくおいしいね！
お芋みたいにホクホクした感じになる。
レンジにかけたあと油であげるとなおよし！だけど。

69 ：主婦でちゅが ：02/02/10 00:24
玉ねぎ、人参、キャベツの煮物をする前にレンジでチンしてから調理します。（カレー、野菜炒めなど）そうすると、味がなじみやすいです。ちなみに、ほうれん草のおひたしもチンします。

71 ：困った時の名無しさん ：02/02/10 02:13
雑誌に載ってて作ったんだけど
かぼちゃ細かく切ってさ、ベーコンスライスとしょうゆと
みりん（なかったから酢と砂糖で代用）いれてレンジで7分くらい！

簡単なくせにまじでおいしいから！！

68 ：困った時の名無しさん ：02/02/09 19:07
電子レンジでパスタはどうやって茹でる(？)の？
アイデアグッズみたいのでそんなのあったけど、それを使わずに
茹でる方法ってあるんですか？

70 ：でん子 ：02/02/10 01:48
>>68
なんでもＯＫですよ。ちょっと厚みのあるお皿とか。
まあ、耐熱ガラスが一番いいとは思いますがね。
私は、大きめのタッパで茹でてます。

73 ：困った時の名無しさん ：02/02/10 03:09
でん子さんありがとう。
パスタ１人分だと、どのくらい水入れとけばいいんですか？

そっちはパスタも安いんだろうな・・・　いいなー。


74 ：でん子 ：02/02/10 03:19
本当は水はたっぷりのほうがおいしくできるけど、
電子レンジなので、パスタが浸れば大丈夫だと。。。
塩は入れてもいれなくてもいいと思う。
塩を入れると、できあがりが遅くなるような気がするのでね。

パスタは９００�弔如■牽葦澆曚匹世韻鼻◆△修譴辰動造い里�な？やっぱり。

82 ：ユメユメ ：02/02/12 02:38
はじめまして、でん子さん！
私のレンジメニュー聞いてください。
レシピ１
鳥のささ身を一つ身あたり６分ほど、レンジでチン。中心まで火が通ればＯＫ。後は薄くスライスして、お好きなドレッシングで召し上がれ。
ちなみに私は、生姜、小ねぎのみじん切りに醤油・ごま油を併せて、しばらくなじませます。それを上からかけたら出来上がり。
市販のごまタレをかければ、バンバンジー風、イタリアンドレッシングでもＧＯＯＤ．何でもおいしいよ。

レシピ２
かたくちいわしを平皿にぱらぱらとのせ、マヨネーズをぐるぐるっとかけます。
レンジで３分。あえてから、チンするとまんべんなく味がいきわたりますが・・
魚は干したやつです。いりこと書いてあることもあるけど。

なんか、酒の肴風になりましたが、でん子さんは、学生さん？？

84 ：困った時の名無しさん ：02/02/12 05:00
私がよく作るもの。
ナスの皮をむきレンジでチン→中華ドレッシングにつける
中華ドレッシングがない場合は醤油・酢・ごま油・にんにくを
混ぜてつくる。
イタリアンドレッシングでもいい。
ナスだけじゃなくきのこ類とかもいいよ。

157 ：でん子 ：02/03/18 11:06
茄子、、、（普通に）うまかった！
あ、あげ・・・

ぎゃ〜〜〜〜〜〜今日冷蔵庫の中を整理をしたら、、、ﾖｰｸﾞﾙﾄが、、青くて綺麗だった〜（ﾟДﾟ）

86 ：でん子 ：02/02/16 08:24
最近、忙しくすぎてきてなかったら、下がりまくってる、、（藁

私が最近はまってる味
茹でたスパにチューブたらこを混ぜる、
それにマヨネーズとヨーグルトを加える、
仕上げにきざみ海苔。
（・∀・）/ｸﾘｰﾐ〜

88 ：でん子 ：02/02/17 14:34
そうだ！急に思い出したんで、スレとは関係ないけど、、

スパゲッティ−を油で揚げて、塩をふる。
酒のつまみに最高です。
是非、お試しあれ。

89 ：ユメユメ ：02/02/17 22:59
お茄子の中華ドレッシング和えが、でていましたが、私もよくやります♪
お茄子に刻み生姜をのせて、レンジでチン！！ソーメンのダシで和えます。和風〜

109 ：困った時の名無しさん ：02/02/25 17:05
ちりめんじゃこにごま油をふりかけレンジで1分
かき混ぜてさらに1分でカリカリになる。お好みで醤油を少々入れる。
御飯にノッケテ食べるとメッチャうまい！

106 ：でん子 ：02/02/25 07:12
やばい、2週間も買い物に行ってない、、食べるものがない。
冷蔵庫の中の物
卵2個、たまねぎ半分、ピーマン半分、豆腐、人参、アボガド、ねぎ、トマト１個、ハム、
さて、何ができるだろう？？

110 ：困った時の名無しさん ：02/02/26 12:52
>106
もう遅いかもしれないけど、野菜スライスしてハム細切りにして塩コショウして、
油があれば少量振ってチン。
火がとおったら溶き卵加えて少しずつチン。卵は途中でかき混ぜること。
成功すればオムレツの出来上がり。失敗しても炒り卵状態になるだけだし。
アボガドと豆腐が残るけど、わさび醤油で食べたらいいし。

115 ：困った時の名無しさん ：02/02/28 04:58
豆腐グラタン。卵といた中に、なんでも入れて、
ぐちゃぐちゃに潰した豆腐にかける。
チーズとかマヨネーズとかあるといいけど、
なくても大丈夫。
レンジで４０から５０秒チン。
出来上がり。

116 ：困った時の名無しさん ：02/02/28 11:11
>115
なんか想像つかない…。
途中でかき混ぜたりしなくていいの？
チーズとかマヨネーズは混ぜるの？かけるの？
40〜50秒ならまだ卵も生っぽいよね？
味付けは？塩？

117 ：困った時の名無しさん ：02/02/28 13:10
５０秒もすれば卵は
全然生っぽくもなんともないんだけど
日本のマイクロウェイブは違うのかな。
とりあえず、チーズは薄く細かくスライスしてあるやつを使います。
混ぜても混ぜなくても同じ。だって常温で溶けないから。
マヨネーズは上に塗る程度のほうが良いと思う。
日本製と欧米製はマヨネーズの味が違う。
欧米のはクリームっぽくて酸味がない。
味は、チーズの種類によっても違ってくるけど
ベーコンやツナを上から乗っければ、
ガーリックペッパーだけでも振り掛ければ十分。
あと、容器はドルショップなんかで売ってる
マイクロウェイブ可なタッパでＯＫ．
炭水化物を抑えられるから低インシュリンやってるヒトにも(･∀･)ｲｲ!!　。

126 ：でん子 ：02/03/08 05:35
最近、またまたはまってるもの
ジャガイモチップス。
スライスしたしたジャガイモに塩をふり、レンジで軽く焦げ目がつくまで。

レンジでも焦げ目ってつくんだね〜。

128 ：困った時の名無しさん ：02/03/08 15:48
電子レンジで作ったものマズい。

129 ：困った時の名無しさん ：02/03/08 15:55
>128
そうでもないよ。
ものによる。それとレシピによるよん。

130 ：でん子 ：02/03/08 16:05
>>128
なに作ったの？ｗ

131 ：困った時の名無しさん ：02/03/08 17:33
128は油っこいものが好きなんじゃないの？
電子レンジは油ひかえめの方が向いてるからねぇ。

143 ：困った時の名無しさん ：02/03/10 17:39
ずっとまえにシンゴままがやってたんですけど。

１・豆腐とひき肉をよく混ぜる（というかこねる？）味付けもする（塩コショウ他お好みで）
２．形を整えてラップに包んでレンジで３分くらい

出来上がり。

シンゴままはお豆腐ソーセージって言ってましたが豆腐ハンバーグな感じでした。
豆腐好きなのですぐ真似をしました。
簡単ですが豆腐は室温に戻しておかないと混ぜるとき恐ろしいことになります。。。。


144 ：100 ：02/03/10 18:09
豆腐と電子レンジは抜群の相性なんだよね。
絹ごしなんか、ふわふわっ♪プリプリっ♪とろろん♪になるんだよね。１分程度で。
相性が悪いのは豚肉かな。豚バラなんて、灰汁が浮き出てこびり付く。牛肉も基本的には駄目。
だけど、鶏肉とは比較的相性がいいやね。

軽く塩をした胸肉で山椒の佃煮をこれでもか!!ってくらいつめてかるく縛って、
容器に入れてラップして１０分。
ごはんが進むどころの騒ぎじゃ無い、なんて書き込んでる時点で間違ってる。馬鹿だ、あんた。

145 ：困った時の名無しさん ：02/03/11 02:12
こないだ、レンジで蒸しパン作ったよ。
といっても、ホットケーキミックスを袋の分量・レシピで種を作って、
耐熱の器に流して3分あっためただけだけど。
器にラップを敷いておくと、汚れなくていいよ。

味は、、まあ、できたてならまずまず。
翌日食べたらちょっとぱさぱさで(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰって感じかな。
あと、ホットケーキミックスだけだと甘味が足りなくて、
砂糖を足さなかったのも敗因かも。。

146 ：困った時の名無しさん ：02/03/11 02:23
>>145
それよく作る＾＾
さいころみたくｶｯﾄしてﾚﾝｼﾞでﾁﾝしたさつまいもやﾁｮｺﾚｰﾄ、
すりおろした野菜や果物なんか入れて色んな味で楽しめますYO!
ﾊﾟｻﾊﾟｻ感がｲﾔなら溶かしたﾊﾞﾀｰ入れて作るとｸﾞｰで〜す。


147 ：困った時の名無しさん ：02/03/11 08:40
>>145
ホットケーキミックス大さじ２
牛乳大さじ１
ちぎったスライスチーズ１枚(20gくらい？)
材料をカップに入れて混ぜ、チンしたらチーズ蒸しパン

加熱しすぎるとパサパサになってしまうけどお手軽だよね。

166 ：困った時の名無しさん ：02/03/21 16:16
小麦粉１/２カップ、ベーキングパウダーこさじ１、砂糖1/4カップ、
牛乳・サラダ油それぞれ大さじ１、卵大一個
全部混ぜて湯飲みに６割くらい入れてレンジ（５００ｗ）２分３０〜５０秒。
蒸しパンの出来上がり。
N○Kのテキストより。

167 ：でん子 ：02/03/22 10:16
>>166
すご〜い！！是非やってみたい！！
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰの変わりになるものってあるかな？

155 ：でん子 ：02/03/14 03:05
クラッカー、もしくはあじなしラスクに
シーチキン缶に､たまねぎみじん切り、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ﾏﾖ、トウバンジャンを混ぜ
チーズをのせてﾊﾞｼﾞﾙをふる。ﾚﾝｼﾞで2分。
加山風プレミアム（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ


161 ：困った時の名無しさん ：02/03/20 00:45
今インスタントラーメンを電子レンジで作った。
水を550ccのところを450ccに減らしてスープ溶かして麺入れて、
ラップして800ワットで6分半。普通に美味しかった。

170 ：でん子 ：02/03/26 08:02
今、豚そぼろを作ったから、とりあえず書いておきます。
みりんがなかったので、かわりにレモン汁を、
酒がなかったので、かわりに赤ワインを、
砂糖のかわりにメープルシロップを、
これらを豚肉に、ごま油、醤油、麺つゆもいれてﾁﾝしただけです。
まあ、食べられるものになったということで。。

171 ：ぱくぱく名無しさん ：02/03/26 19:22
電子レンジで半熟卵できるよ。卵爆弾じゃなくて。
でもすごく微妙だけどね。卵をいえる容器によっても熱のまわりかた
違うし、当然ながら機種によっても全然ちがうでしょうから。

でも出来るのは確か。あと、卵を容器に空けるから、爆発と言っても
たいしたことない。失敗しても小爆発。ちょっと中が汚れる程度ですみます。
中みながら白くなっていくのを確認していればできます。ムラの多い
レンジだと難しいかも知れないけどね。繰り返しになるけど皿で変わる
くらい微妙だけど。
私は白身固まり黄身ドローリの半熟卵つくるのに重宝してます。

177 ：困った時の名無しさん ：02/03/27 23:12
電子レンジゆで卵(目玉焼き？)は水も何もいれないです。
皿にいれてチン。皿は平皿じゃなく深い小皿。３０秒くらいで白く
なっていきます。ちょっと位置かえて少しやって終わり。
かなり微妙だけど、慣れれば(同じ皿つかえば)できると思う。
殻割ってるんだからたいした爆発はないです。でも中見ながらやってね。


174 ：名無しさん＠お腹いっぱい ：02/03/27 04:47
えーと、電子レンジで美味しい天ぷらが揚げられると
聞いたんですが、どなたかやり方御存知の方いらっしゃいますか？

175 ：でん子 ：02/03/27 06:36
>>174
知りたい！！！！


176 ：困った時の名無しさん ：02/03/27 09:47
天ぷらは見つからなかったが、唐揚もどき発見。いろいろアレンジ出来そう。
○材料
赤身のお刺身
つけこみタレ（そばつゆでＯＫ。醤油、みりん、料理酒等をあわせてもよい）
唐揚粉
○作り方
１）食べやすい適当な大きさに刺身を切る。
２）つけこみタレに刺身をつけ、味を染み込ませる。少し隠し包丁を入れてもよい。
３）味の染みた刺身に唐揚粉をまぶし、クッキングペーパーを敷いた耐熱皿に
　　少し隙間を空けながら並べる。並べた後、好みで油を少量かけてもいい。
４）電子レンジで５分前後加熱。加熱しすぎると焦げるので、時々覗くこと。

182 ：ジプシー熱帯魚 ◆FishO86Q ：02/04/05 10:00
鶏肉のレンジ料理をひとつ。

１．鶏ぶつ切りを 塩胡椒、醤油、酒、ニンニク、ミリン（砂糖代用可）に一晩漬ける。
２．大き目の多少深さのある皿に鶏肉を重ならないように並べ、漬け汁を多少かける。
３．ラップをしてレンジで鶏肉に火を通す。（赤い肉汁が出なくなればOK）
４．ラップを取り、灰汁と一緒に煮汁を捨て、さらに３〜５分レンジにかける（ラップは取ったまま）

チキンのオーブン焼きみたいになって（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
漬け込みは、厚手のビニール袋でやると良く浸かり、汚れ物も少なく（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
面倒な人は４を省いても（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
やってみてそ〜

183 ：ジプシー熱帯魚 ◆FishO86Q ：02/04/05 10:10
鶏肉好きなので、もう一品

１．グラタン皿にバターを薄く塗る。
２．玉ねぎの輪切り、ササミの斜め切り、塩胡椒、ベーコン、チーズの順で並べる。
３．火が通るまでレンジでチン
好みによってケチャップやチリソース、タバスコなど加えても良い感じです。

本当は、アルミホイルで包んで、トースターでと紹介されてたレシピだけど、
レンジでもおいしかったです。どうぞ〜

185 ：でん子 ：02/04/09 13:27
最近本当に時間がない＾＾；
しかも、自分のﾚﾝｼﾞ料理ねた切れ(藁）
朝は毎日、ﾚﾝｼﾞで作るｵﾑﾚﾂをｹﾁｬｯﾌﾟ塗ってﾊﾟﾝにはさんでほおばってます。
あっ>>183鶏肉のササミ買ってきましたよ〜。楽しみ！！
160ｇで約160￥。これって高い？

186 ：困った時の名無しさん ：02/04/10 14:58
その昔買った｢レンジにおまかせ｣っていう週刊料理本？に載ってたレシピを紹介します。

ほうれん草の中華風和え物
【材料】4人分
ほうれん草･････1束(300g)　　卵･･････1個　　塩･胡椒・・・・各少々　　サラダ油・・・・・・･･小さじ1　　トマト･････少1個
しょうゆ・・・･････・大さじ１半　酢・・・大さじ１　ごま油･･･････大さじ半　おろししょうが････小さじ１

【作り方】
1.ほうれん草は3分加熱し、3cm長さに切って固く水気を絞る。
2.耐熱容器に卵を割り入れ、塩･胡椒で味を調え、サラダ油を加えて混ぜ、1分加熱する。ざっくりとかき混ぜ、粗くほぐす。
3.トマトは半分に切ってから、薄い半月きりにする。
4.しょうゆ・酢･ごま油･おろししょうがを混ぜ合わせ、中華風ドレッシングを作る。
5.いただく直前に1と2を混ぜ合わせ、4であえて器に盛り、まわりにトマトを添える。(ハムや焼き豚を加えてもよい)

加熱時間は600Wでの目安です。

『ほうれん草の加熱のポイント』
1.ざっと水洗いし、株元を切り落として茎をバラバラにする。
2.水を張ったボールに切り口をつけ、十分に水を吸わせて葉をピンとさせる。
　株元近くの茎の内側の土はふり洗いをしてよく落としておく。
3.ラップを広げ、ほうれん草を2束に分け、茎と葉の向きを互い違いにしてそろえる。(加熱ムラの防止のため)
4.空気を押し出すようにして、ラップでぴっちりと包む。きっちり密封しないと、蒸気が逃げて熱の通りが悪く加熱ムラになる。
5.100gつき1分の目安で加熱。
　加熱後はかなり熱くなってるのでレンジのトレーごと取り出し、滑らせるようにして水の中に落とすと安全。
　水の中でラップをはずし、流水にさらしてアクを抜く。
6.用途に応じた長さに切ってから、両手で固く水気を絞り切り口からアクを出す。
　ゆでてシュウ酸のアクを抜く工程が、レンジ調理の場合はこの作業にあたるのでしっかり絞ること。

旦那が美味しいって気に入ったので我が家では定番メニューになりつつあります。
もっとも私はこの料理をガスレンジでなべとフライパンで作ってますけど(笑)


187 ：ぱくぱく名無しさん ：02/04/10 18:49
↑おいしそう！！！

189 ：186 ：02/04/11 18:11
ほうれん草の加熱のポイントをせっかく長々と書いたので(笑)定番メニューを3品紹介

おひたし
【材料4人分】
ほうれん草・・・・1束(300g)　　だし・・・・・大さじ1　　しょうゆ・・・・・大さじ1半　　削り節・・・・・適量
【作り方】
１.ほうれん草は>>186を参照して3分加熱し、3cmに切って絞る。
2.だしとしょうゆを混ぜて1をあえ、器に盛って削り節をかける。

ごまびたし
【材料4人分】
ほうれん草・・・・1束(300g)　　黒ゴマ・しょうゆ・・・・・各大さじ1半　　砂糖･だし・・・・各大さじ1
【作り方】
１.ほうれん草は>>186を参照して3分加熱し、3cmに切って絞る。
2.ゴマをよくすり、砂糖･だし･しょうゆを加えて混ぜ、1をあえる。

からしあえ
【材料4人分】
ほうれん草・・・・1束(300g)　　しめじ・・・・・1パック　　練りがらし・・・・小さじ１〜２　　しょうゆ・・・・・大さじ1半
【作り方】
１.ほうれん草は>>186を参照して3分加熱し、3cmに切って絞る。A（練りがらし･しょうゆは混ぜ合わせておく。）
2.しめじは石づきを取って小房にわけ、酒大さじ2をかけラップをして1分加熱する　1と混ぜAであえる。

加熱時間は600Wでの目安です。料理本丸写し〜


190 ：でん子 ：02/04/13 04:57
うわぁっ凄い（・∀・）!!
>>186>>189
のほうれん草レシピの方・・・嬉しいです。ありがとう。
最近、私もほうれん草にはまっていて、必ず買ってるんですよ。
でも、生でしか食べてないけど。。（藁）

191 ：困った時の名無しさん ：02/04/15 00:11
えっと
電子レンジでゆで卵ですが。

大き目のマグカップに塩水をたっぷりいれて、卵一個いれて５分〜１０分チン。
その際、ラップはしないでくださいなー。
これで、ゆで卵できますよ。　爆発はしません。
半熟スキーか、ハードボイルドかで、時間は調節してクダセー

193 ：困った時の名無しさん ：02/04/15 00:20
もいっちょ。

【材料】
冷ご飯（暖かくても良い）　　とき卵　梅干　だし汁

【作り方】
１．梅干は種を抜き、包丁の背で叩いておく
２．どんぶりに冷ご飯＋だし汁（ごはんひたひたくらい）をいれて３分ほどチン
３．梅干、卵を上にかけて　３０秒ほどチン
４．たまごをかきまぜて、もっかい３０秒チン

梅たまご雑炊のできあがり。

201 ：困った時の名無しさん ：02/05/14 21:23
道具だて：レンジに収まる大きさの耐熱ガラス製ボウル、それとラップ
材料：
�’鮑擇�レタスか豆苗
�▲淵鵐廛蕁�

順序：
１．野菜を洗って食べやすい大きさに切ったり刻んだりする
２．ナンプラーを適当に振りかける（量は試行錯誤してくで）
３．ラップしてチン（強さと時間も試行錯誤のこと）
４．10分ぐらい蒸らす

素材にもよるけど、レンジでチン料理は蒸らしが肝要。

203 ：KBB ：02/05/17 19:54
適当に手でちぎったキャベツと豚バラを
レンジ可のボウルに入れてチン（７，８分）。

水切りしたら、マヨネーズに塩コショー、
冷蔵庫で少し冷ませばできあがり。

208 ：困った時の名無しさん ：02/05/23 05:55
蒸しパン　レンジで作れる？
簡単で材料の種類も少なくてすむレシピきぼんしていいですか？

209 ：困った時の名無しさん ：02/05/26 00:11
>>208
ホットケーキミックスはお持ちですか？
私は1人分を粉40g、水30ml、レンジ強80秒で作ってます。

246 ：困った時の名無しさん ：02/12/05 23:49
209の奴にごま油小さじ1/2とすり胡麻小さじ1入れて作ったら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。

238 ：困った時の名無しさん ：02/11/14 19:18
>>208
電子レンジで蒸しセーキの作り方。

材料(ココット６個分）
・薄力粉１００ｇ　・ベーキングパウダー小さじ１　・かぼちゃ（正味）５０ｇ　
・牛乳６０ml　・卵２個　・砂糖８０ｇ　・塩一撮み　・バター３０ｇ　
・コンデンスミルク適量

�，�ぼちゃは一口大に切って電子レンジで柔らかくし、皮を剥いて潰しておく。
��薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーは合わせてふるい、ボウルに入れる。
���△鳳�を加えて、卵と牛乳を合わせたものを少しずつ加え、溶かしバターを加えて混ぜる。
�ぅ�ーブンペーパーを敷いたココット型に流し、電子レンジで一個に付き５０秒ほど加熱する。
�ゥ灰鵐妊鵐好潺襯�を添える。

その他
かぼちゃを、ほうれん草のピューレ(大さじ１）に変えてるとほうれん草の蒸しケーキ。


211 ：困った時の名無しさん ：02/05/26 01:07
材料：ｷｬﾍﾞﾂ半分、卵１個、塩、醤油

��ｷｬﾍﾞﾂをてきと-な大きさにちぎる
�⊂�し深めの皿にｷｬﾍﾞﾂを入れて、塩を振る
��真ん中に卵を入れる（この時、黄身に楊子で刺して空気を抜く）
�ぅ薀奪廚鬚靴董▲譽鵐犬妊船鵝�
�タ�べる時に醤油をかけて、できあがり！！

ためしてみて。おいしいから

212 ：困った時の名無しさん ：02/06/19 21:45
でん子さん、カナダ在住ならマイクロマックを購入しては？
日本のＣＳ通販番組でよく売ってるけど
電子レンジで煮る、焼く、蒸すなどなんでもできると
いうことです。カナダの商品とのこと。

私のお勧めレシピはどこかのレシピから拝借して
定番になってるもの。

白菜と豚肉の重ね蒸し煮

�‘敍�（スライスがよい）はしょうゆ、砂糖、酒、しょうがで下味をつけておく
��適当な耐熱皿（深めのボウルがベター）に適当にきった白菜を皿を埋めるようにひく
��その上に豚肉をぴったりひく
�い泙診鮑據�豚肉の順で重ねていって最後は豚肉を一番上にくるようにする
�ゥ椒Ε覦貲嬖�になったらレンジ10分位
�Δ�皿に盛って、ボウルにたまったタレを片栗粉でとろみをつけ、かけて出来上がり

213 ：なかなか本格的です。 ：02/06/20 01:31
絹ごし豆腐を何等分かにして、パスタのソース（クリーム系）をかけ、
とろけるチーズをかけて、レンジでチン
豆腐グラタンです。

214 ：困った時の名無しさん ：02/06/20 14:44
調理法についての質問なんですが、
電子レンジ調理をするとき、皿の上に割り箸を置いて、材料を載せた方が、
電磁波が材料の下にもまわって、均一に加熱できるって、
某料理研究家がいってますが、本当ですか。
教えて下さい。
あと、外から加熱されるので、カボチャは皮を外にむけた方がよいとか。
どうなんでしょうか。


215 ：困った時の名無しさん ：02/06/20 16:51
ほんとだよ。揚げ物の加熱のときは下の面がじゅくじゅくに
ならなくてすむよ。



226 ：困った時の名無しさん ：02/06/24 21:19
ナムル作ってます。
ビニール袋にモヤシを入れ、４分チン。
袋まま、塩、ごま油、化学調味料、隠し味に醤油。（ごま油多い目が美味しい）
モヤシがアチアチなので、袋に空気を入れて、ポンポンしながら混ぜる。
冷蔵庫で冷やすと味がなじむ。

モヤシをほうれん草や豆苗などに換えても美味しい。

239 ：困った時の名無しさん ：02/11/19 18:19
>>226
おろしニンニクを忘れずに。ガーリックパウダーでも可。
味付けは冷めてからの方が吉。

229 ：困った時の名無しさん ：02/08/15 03:50
だから、ここ行けれ
http://www.cds.co.jp/ff/food_i.htm

234 ：困った時の名無しさん ：02/10/16 02:05
スライスチーズをクッキングシートの上にのせて
3分ほどチンするとスナック菓子みたいにカリカリになって（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

243 ：　 ：02/12/05 13:45
>>234さんすごいぃ〜！！
おいしいおいしいのができますた！！
素晴らしいことを教えてくれてありがとうでつ。

私のは１分５０くらいでできましたYO!

236 ：他のスレにカキコしてしまつた ：02/11/03 16:59
「チーズ茄子」

茄子を縦に切り、上にチーズをのせて、電子レンジで５分。

いろんなチーズを試したり、同じ方法で「チーズぴーまん」もＯＫかと。

240 ：困った時の名無しさん ：02/11/24 02:19
木須肉もどき
豚コマに塩胡椒して軽く油を垂らした深皿に入れ、火が通るまでチン。
モヤシ、水で戻したキクラゲ、あればタケノコの細切りを加え、軽く塩した
溶き玉子を加えてチン。この時、中華スープの素が有れば加えた方うが、
らしい味になる。半熟になったら混ぜ合わせて玉子に火が通るまでチン。
面倒でなければ別に炒り玉子を作ってから合わせた方が吉。

245 ：困った時の名無しさん ：02/12/05 18:57
鶏ささみ切り開いて２枚にしたら
１枚に明太子塗ってしそ乗っけて、もう１枚ではさむ。
ラップくるくる巻きにして皿にのせてチン(１分半〜２分くらい)

耐熱容器で卵解きほぐして
千切りにんじん、スライスした椎茸、千切りハム、薄切りネギ
なんかを入れて、醤油、酒、砂糖(みりんでもよかよ)、塩で味付けして混ぜる
１分チンしたら混ぜ混ぜして更に３０〜４０秒くらいチン。
御飯にのせれば五目どん？


247 ：困った時の名無しさん ：02/12/06 09:58
�　‘敍�バラ薄切りを広げて、味噌を薄く、均等に塗って胡椒をふる。
�◆�10�造�らいに切った長ネギを�，納个瓩縫�ルクルと巻く。
��　�△妨嬲稾�を少量塗る。
�ぁ．薀奪廚鬚靴覆い妊譽鵐犬韮粥腺喫�加熱。
お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも合う。
まだ試してないけど、味噌は梅肉に変えてもウマイかも。


248 ：困った時の名無しさん ：02/12/12 16:21
今アメリカに住んでるんだけどこっちのクソ甘いお菓子にうんざり。
んで、甘さ控えめのしっとりしたココア蒸しケーキが食べたくなって、
このスレ参考にして超適当に作ったらウマーくできた。
マグカップの中に、ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、
友達が送ってくれた森永のココアミックスをまぜる。
砂糖とココアミックスの配分は「このまま蒸しケーキになったら
自分の好みの甘さとココア風味の強さ」って感じになるまで。
ホットケーキミックスはアメリカ人がよく食う、薄いパンケーキを
つくるときのやわらかめ生地くらいのやわらかさになるくらい入れる。
こっちの強い１２００ｗのレンジで様子みながら４０秒くらい。
うまかったよ、またやろうーっと。

254 ：困った時の名無しさん ：02/12/27 00:41
ちょっと深い容器に、水を入れ、卵を割入れヨウジで穴(破裂防止)をあけ、ラップをして一分位。ラーメンやウドン他トッピングに最適な半熟卵が出来マスル！

260 ：困った時の名無しさん [あ] ：03/01/27 12:42
お菓子のレシピしりませんか？
一人暮らしだから、オーブンないし。。
バレンタインむけに。

269 ：困った時の名無しさん ：03/01/30 19:01
>>260
電子レンジでチョコレート溶かすと、湯煎でやるよりうまくできるらしいよ。

500wの電子レンジなら、砕いたチョコを耐熱容器に入れる。
チョコ100gに対して約8分加熱し、
固まりがいくらか残っている状態で取り出し、軽く混ぜて固まりを溶かす。
あとはチョコレート用のアルミケースに詰めて、
アーモンドとかチョコスプレーとかを好きなようにトッピングして完成。

以上、家の電子レンジ取説からのコピペでした。

286 ：困った時の名無しさん ：03/02/11 00:37
厚揚げを素麺つゆを若干薄めたモノと一緒にレンジで珍
そうすれば超簡単揚げ出し豆腐

294 ：困った時の名無しさん ：03/02/13 12:40
レンジでプリンつくったけど…
「す」ができてしまいます・・・。

295 ：困った時の名無しさん ：03/02/13 14:53
レンジプリンは、ほんとにわずかの時間でスができちゃうから
こまめにチェックしながらちょっとずつチンしていくといいよ。
あと、器の上の方(プリンが入っていないところ)が熱くならないよう
ホイルで覆っておくのも忘れずにね。

296 ：困った時の名無しさん ：03/02/13 15:13
>>295
　レスありがとうです。
　ホイルってレンジでも大丈夫ですか？
　いちおうラップしていますが・・・。
　次回はこまめに開けてみながらやってみます。
　今回のは、シロップでごまかして食べました。。

297 ：困った時の名無しさん ：03/02/13 16:48
>>296
ホイルでﾁﾝはまずいかと…

298 ：困った時の名無しさん ：03/02/13 21:40
レンジでホイルは100%スパーク｡青白い光を放つ

338 ：困った時の名無しさん ：03/05/24 20:49
最近電子レンジを買いました
このスレ、すばらしい！

361 ：困った時の名無しさん ：03/09/01 01:00
長いもすりおろし、上新粉、砂糖、卵をまぜて
レンジでチンすると和風のおやつ（かるかんよりモッチリした感じ）の
出来上がり。

簡単なうえ、食べた人から驚かれるのでよく作る。
ヨモギや抹茶、桜塩漬け、甘納豆、色々入れてみるとバリエーション豊か。

362 ：困った時の名無しさん ：03/09/01 15:32
かんたん肉豆腐

1．絹ごし豆腐を1.5〜2ｾﾝﾁの薄切りし、少し深めの皿に重ならない様に入れる
2．豆腐の上に牛肉ｽﾗｲｽをのせる
3．ひたひたになる位まで麺つゆ（煮物にする程度の濃さ）をかける
4．ささうち（斜めｽﾗｲｽ）の長ﾈｷﾞ（なければ玉ﾈｷﾞｽﾗｲｽ）をのせる
5．ﾗｯﾌﾟをかけてﾁﾝ☆

おかずは勿論、酒のつまみとしても簡単ﾍﾙｼｰで (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

366 ：困った時の名無しさん ：03/09/14 13:52
結構有名かもしれんが……

鶏肉の海苔巻き
１．鶏ひき肉にしょうゆ、砂糖、化学調味料（漏れはだしの素が好き）、
酒を入れて良くこねる。
２．こねたひき肉を、海苔の上に均等に乗っける。
３．海苔ひき肉の上に好みの野菜（にんじん、長ネギ、野菜じゃないけどジャガイモも良い）
を乗っけて丸める。
４．ラップに包んでレンジで５〜７分チン。
５．好きな大きさに切って食う！！

野菜はあらかじめチンしておいたほうが良いかもしれん。
このスレ参考になりまつ、寮生活でガスが使えんもんで。

367 ：困った時の名無しさん ：03/09/16 23:43
ちょっと深めの小鉢にせん切りキャベツを入れる。
顆粒のコンソメをふり、くぼみを作って卵を割る。
塩コショウをぱらぱら、楊枝で黄身に１〜２箇所穴をあけてレンジで１分半。
そっくりアルミカップに移して、お弁当用目玉焼きの出来上がり☆
週１回は作ってるよ。
調理時間３分。

363 ：奥様は17歳 ：03/09/01 23:55
電子レンジでとんかつ(もどき)作れますか？
彼が食べたいと言うのですが、彼の家ではガスが使えないので…
作ったことある方、よろしければ作り方を教えてください！
前にテレビでやってた気がします。

368 ：困った時の名無しさん ：03/09/19 15:21
>>363
レンジでカツはさすがに厳しいかも〜〜。
オーブントースターがあれば、豚肉のパン粉焼みたいなのは作れるけど。

376 ：まこ ：03/10/02 18:54
『カンタン茶碗蒸』のレシピ・・・
材料：卵　１個　　豆乳　２００CC　　麺ツユ　大さじ１
豆乳は調整でも無調整でも可

�〕颪鬚箸�ほぐす。
�↓，北優張罎鯑�れて良く混ぜ、更に豆乳を入れて混ぜる
�Ｂ冉�容器に入れて、３分〜４分レンジでチン
　レンジの機種によって、時間は変わるので試しに作ってみてください
　我が家は５００Ｗで３分４０秒です

かまぼこ・鰻の蒲焼・万能ねぎなど入れて楽しんでいます
具を入れなくても美味しいですよ

　

380 ：困った時の名無しさん ：03/10/05 23:16
韮を3〜5分ﾁﾝして卵黄と醤油入れて混ぜる｡結構ｳﾏｰ｡

386 ：困った時の名無しさん ：03/10/20 02:48
卵１個〜２個を、耐熱用容器に解きほぐして入れ、ラップをします。
最初３分レンジで加熱した後、一度取り出してかき混ぜます。
またラップをして、更に２分間レンジで加熱すれば、オムレツモドキが作
れます。四角い耐熱容器を使うと、厚焼き玉子みたいなのが作れます。
お好みで最初に加熱する前か一度目の加熱が終わってかき混ぜる時
にでもとろけるチーズを中に入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰで良いかもです。

既出でしたらｽﾏｿ･･･。

411 ：困った時の名無しさん ：03/12/06 18:54
携帯電話の請求書についてたレシピ。

鶏胸肉１枚
ベーコン２枚
キャベツ１枚
ニンニク１カケ

鶏肉に切れ目を入れてニンニクスライスを挟み込む。
塩、胡椒を降りかける。
鶏肉をベーコン、キャベツの順に巻く。

電子レンジで8〜10分。

仕事帰宅時料理する気力も無い時、作ってみたけど
簡単でｳﾏ-だったので紹介。

413 ：困った時の名無しさん ：03/12/11 08:32
卵とマヨネーズを混ぜた中にベーコンスライス混ぜて半分固まるまでチンッ！
箸でグチュグチュ混ぜて又チンッ！
固まったのを最後にグチュグチュしたらふわふわ簡単スクランブルエッグ！

面倒なら一度でも味に違いは無いから良し！

418 ：困った時の名無しさん ：03/12/15 10:42
クレハ「レンジで作る温野菜」にチルドの餃子入れて、
餃子を水かけて濡らしてからレンジでチン。
皮が透けて中が見える蒸し餃子になりますた。
普段食べる焼餃子とはまた違うモッチリ感があって( ゜Д゜)ｳﾏｰ。
1人前作るのに約1分の加熱ですし、洗い物も容器だけ。

しかし、食べ物って言うか食べ方ですな。食材も出来合いだし。
ごめん、逝ってきます。

421 ：困った時の名無しさん ：04/01/21 17:51
豆乳蒸しケーキ作った！小麦粉と卵、豆乳砂糖を混ぜて(私はレーズンを入れました)3分ﾁﾝ！なかなかｳﾏｰでした(´∀｀)

425 ：困った時の名無しさん ：04/01/23 00:51
レンジで作る美味しい食べ物というか、使い方なんだけど。

レンジで炊飯、専用の器具を使わずにやってみたら
意外とうまく出来ました。
丼にお米と水を入れ、重めのお皿をふたにしてチン。
ちょっと量が多くて吹きこぼれたし、やや固めだったけど、
芯もなく美味しく出来ました。
丼を使ったので、炊けたらそのまま食べられて洗い物も減るw
試行錯誤していけば、ふっくらご飯が炊けるかな?

426 ：困った時の名無しさん ：04/01/23 10:52
ハンバーグの作り方キボンします。

427 ：困った時の名無しさん ：04/01/23 11:36
カレーなどの煮込みは出来るんだから、
煮込みハンバーグなら出来るんでないかい。作ったことはないが。

１みじん切りしたタマネギに油少々混ぜて時々混ぜながら加熱
２普通にハンバーグの種とソース作る
３ソースにハンバーグの種入れて加熱
こんな感じでどうだ。

428 ：困った時の名無しさん ：04/01/23 16:12
>>427
サンクス。日曜にでもチャレンジ。

429 ：困った時の名無しさん ：04/01/25 13:04
>>427-428
作ってないからなんとも言えないけど、タネを作った後
そのままソース煮入れて煮込むとタネが崩壊しそうな気も。
一度加熱してからソースで煮込むほうがいいんではないかと思うのだがいかがか。

ふつーの煮込みハンバーグも一度焼いたのを煮込んでるみたいですし。

だったら普通に焼けばいいのではないかと。どないやねん。
ちゅわけでググってみますた。

　　　　　http://micro-maro.cool.ne.jp/ren-54-hanbwine.html
(*’ー’)ﾉｼ ｱｯﾀﾖｰ
このサイト、ほかにもこのスレ向きのレシピがｲﾊﾟｰｲよ。

431 ：困った時の名無しさん ：04/01/28 13:01
おもちは深めの容器に入れ、かぶるくらいの水を入れてチンするといい
膨らみかけたら出来上がり

433 ：困った時の名無しさん ：04/02/04 16:43
「もどき」になるけど、超簡単な茶碗蒸。

容器に「お吸い物のもと」と「とき卵を」、「水」入れて混ぜてレンジするだけ。
まじで「もどき」だけど、茶碗蒸になる。

435 ：困った時の名無しさん ：04/02/05 11:02
>>433
昔フロムＡの青春の食卓とやらで
ソレ載ってたな

436 ：困った時の名無しさん ：04/02/06 02:57
>>433
>>435
永谷園の松茸のお吸い物でやってみた
ｳﾏｰ（ﾟдﾟ）

434 ：困った時の名無しさん ：04/02/05 00:30
モロゾフコップ（透明で耐熱であればよりグー）に
大きめにカットしたラップをつっこんで穴を作る。
そのカップ状の穴に割った卵を落としてラップを茶巾状態にする。
そのままレンジヘゴー。
600ｗで１分、レンジの前で卵の状態を確認しながら、
卵が白くなってきたらレンジ止めてコップごと取り出して、
ラップ茶巾を外すと、温泉卵のようなものができる。

※モロゾフプリンのコップは電子レンジに対応してないと思う。

437 ：困った時の名無しさん ：04/02/06 16:22
とろろ芋と生卵とご飯をよーく混ぜて容器に入れてチン。味付けはお好みで。
完全に卵が固まるとわりと綺麗に容器からすっぽり取り出すことができる。見
た目ケーキみたいでおしゃれな感じ。

438 ：困った時の名無しさん ：04/02/07 22:22
まだ季節じゃないけどとうもろこしもできるぞ。
皿に盛ったもろこしに塩を満遍なく揉み込んでラップして、
５本＝５００Wで１０分でオイスィー。
鍋で茹でると甘みが逃げて水っぽくなるのに比べ、
多少鮮度が落ちたものでも結構美味しく蒸しあがるよ。
塩も少量で済むし。

445 ：困った時の名無しさん ：04/02/20 11:14
お菓子系すくないね。「天野悦子の電子レンジで作る早作りお菓子」
て、本あるけど、ケーキ、クッキー、野菜チップ、ポップコーン、
せんべい、さくら餅、などなど載ってる。
なんかUPしようか？


446 ：困った時の名無しさん ：04/02/20 11:50
ポップコーンとせんべい教えてくれい！>>445

449 ：困った時の名無しさん ：04/02/20 12:30
>>446
ぽぷこーん・乾燥コーン（ポップコーン用）３０ｇ．バター１０ｇ、塩小さじい1/2
加熱容器は蓋付きのキャセロールが最適、耐熱ボールはラップを２〜３重にかけて加熱。
作り方。大きめの耐熱容器に材料を入れ、蓋かラップして６００Ｗで２分、取り出し容器を揺すって
上下を返します、さらに１分おきに揺すり５回繰り返す。５００ｗの場合時間を２割増しにして・・
ここまで書いて喃々だけどフライパンの方が簡単のような気がする。YO

450 ：困った時の名無しさん ：04/02/20 12:44
>>446
揚げせんべい、最後に油で揚げるのなんだけどいい？
冷やご飯1/2カップ、塩少々、ごま、じゃこ、各大さじ２、揚げ油
１、材料をまぜる。２、ラップに１をのせ、もう一枚のラップで挟んで薄くのばす。
３、表面のラップを１枚はがし、ターンテーブルに乗せ３分加熱、板状に固まったら切る。
４、１８０度の油であげる。
ご飯の中に混ぜる物を色々代えると色んなバージョンが出来るそうな。

451 ：447 ：04/02/20 13:11

ケーキのレシピきぼん！

455 ：448 ：04/02/20 14:58
チョコケーキ１８ｃｍ丸型＋丸型の耐熱カップ使用；シフォンの用にカップをまん中に、置く
容器に油をつけてクッキングシートを張る、カップも。
材料・卵白４個、卵黄４個、砂糖、薄力粉３０ｇココア２０ｇ，スイートチョコ３０ｇ
１、卵白を硬く泡立て、その中に卵黄を１個ずつ加えさらに泡立てる。
２、卵黄が混ざったら砂糖を加えもったりして白っぽくなるまで泡立てます。
３、薄力粉とココアを合わせてふるいながら泡を消さないようにさっくりとまぜる。
４、チョコレート３０ｇは出来るだけ細かく削り、ラップなしで１分、混ぜてとかし、生地に混ぜる。
５、型に入れ、外側の容器に当たらないようにラップをふんわりかけ、６００Ｗのレンジで４分間。
６、取り出し、真ん中のカップを回しながら取り、容器を裏返しにしてシートをはがしさます。

ちょっと外出しますので、レアチーズは後でｕｐさせて頂きます。

456 ：困った時の名無しさん ：04/02/20 15:06
なんか丁寧まめな人だなあ・・・

459 ：448 ：04/02/20 20:00
>>456
丁寧ではないんですが。今日はＰＣに向う時間があったもので。（笑
あっ！＞45１さんおまたせ。レアチーズの作り方。１５�造隆欸燭離院璽�型。
材料；クリームチーズ２００ｇ、砂糖５０ｇ、卵黄２個分、牛乳１００ｃｃ、生クリーム２００ｃｃ
レモン汁大さじ1/2.コアントロー小さじ１、（粉ゼラチン18g、水、大さじ５）

１、耐熱ボールにチーズを入れ、ラップなしで３０秒、柔らかくします。
２．泡たて器で砂糖を加え滑らかになるまでまぜ、卵黄を入れ良くまぜ合わせる。
３、牛乳、生クリーム、レモン汁、コアントローの順にまぜる。
４、ゼラチンと水を合わせ、ラップをし１分間加熱、溶けたら３に混ぜる。　
５、ラップを敷いた型に流して冷蔵庫で固める。

これに書いてないけど、型にラップを敷いた後に市販のクッキーを砕いて溶かしバターをまぜた
物を敷き力を加えて固め、その後に４を入ればもっと美味しいんじゃないかな。


460 ：困った時の名無しさん [9] ：04/02/20 21:09
>>459

ｺｱﾝﾄﾛｰってなんですか？
あと、クッキーに溶かしバターのバター料はどのくらいでいいですか？

教えてﾁｬｿｽﾏｿ




461 ：４４８ ：04/02/20 22:00
>>460
洋酒の種類だけどなかったら入れなくてもＯＫだよ。
思いつきだから詳しくはないけど、クッキー１００ｇとして、６０ｇ位かな。



487 ：困った時の名無しさん ：04/03/21 22:15
うな玉丼はもう出た？

うなぎの蒲焼を、適当な大きさに切って
溶き卵に入れて、うなぎのタレをいれて、時々混ぜながら
レンジでチン

後はどんぶりに乗せるだけ

根菜類を、千切りにして作った、あんかけかけるともっとうまいよ

492 ：困った時の名無しさん ：04/03/23 16:14
いまさらですがごはんの炊き方教えてくださいm(_ _)m

493 ：困った時の名無しさん ：04/03/23 16:43
>>492
電子レンジ用の炊飯器を買ってくれば、説明書に書いてありますよ。

494 ：困った時の名無しさん ：04/03/23 18:10
>>492 10分ちょっとで白ご飯。↓
http://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/range/009a.html

501 ：困った時の名無しさん ：04/05/18 21:33
オレンジページのレシピなら知ってるけど

卵　三個
小麦粉　９０ｇ
上白糖　９０ｇ
バター　２０ｇ

卵をボールに割りいれ、軽くまぜる
そこに砂糖を入れて持ち上げたときにリボン状になるまで泡立てる
ふるった小麦粉を入れてゴムベラでかき混ぜる
混ざったところに３０秒レンジしたとかしバターを入れる
ムラのないように混ぜて、あらかじめバターを塗って小麦粉を振っておいた耐熱ガラスボウル２０ｃｍに入れる
トントン軽くうちつけて空気を抜く
ゆったりとラップをかけて５分３０秒（500w）

できあがり！！

505 ：困った時の名無しさん ：04/05/24 01:54
冷凍ポテトフライをチン。
それをグラタン皿に敷き、レトルトのミートソースをかける。
何回か繰り返す。一番上にチーズかけて、焦げ目がつくまで
適当にチン。はまるよ。

512 ：困った時の名無しさん ：04/06/27 21:40
【旦那のいない夜によく作る自分用手抜きパスタ】

�‖冉�皿に緑色野菜とベーコンをガーリックパウダー、塩コショウで味付けし絡めておく。
　　　　　　　　　　　　　↓
��耐熱容器にパスタ一人分と2センチ程かぶる量の水を入れて12分チン。（容器の長さがなければパスタを折る）
　　　　　　　　　　　　　↓
��パスタの容器もレンジに入れたまま、�，了�も隣に並べて更に3分チン。
　　　　　　　　　　　　　↓
�ぅ僖好燭里�湯を少し野菜のお皿に入れ醤油をまわしかけ和える。
　　　　　　　　　　　　　↓
�イ�湯を切ったパスタを入れてできあがり。

物足りない人は乾燥バジルをふりかけたり、オリーブオイルｏｒバターをソースに入れる前のパスタに絡めるとｳﾏｰ

527 ：困った時の名無しさん ：04/10/04 01:08:19
深めの小皿に牛乳少々ととろけるチーズをいれて塩胡椒(粒挽き)
ふってチンしてトロトロにしたやつに粒マスタードまぜるとうまい
こってりソースができる。ささみとかパサパサ系の肉につけて食うと
うまい。好みでレモン汁を入れてもいい。

528 ：困った時の名無しさん ：04/10/04 02:01:56
急にﾘｿﾞｯﾄ食べたくなって作ってみた。

ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽにｹﾁｬｯﾌﾟ、ｱｼﾞｼｵ、胡椒を適量入れて少し水で薄める。
その中にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをﾁｮﾛっと加える。ほんと少しね。
その中にご飯をちょと汁浸るぐらい入れる。
んでﾗｯﾌﾟかけてﾚﾝｼﾞで２分半ﾁﾝ。
簡単ﾄﾏﾄﾘｿﾞｯﾄの出来あがり。

ﾋﾏあればﾀﾏﾈｷﾞ刻んだのとか入れてもいーかも。

けっこーおいしかったﾃﾞｽ。

531 ：困った時の名無しさん ：sage ：04/10/28 00:03:21
ケチャップライス（リゾットぽい？）のソースで作るココット。
とかいうレトルト商品が売ってたからパッケージみて真似してみた。

・材料　ごはん、ミックスベジタブル（又は好みの野菜をみじん切りする）、
　　　　ケチャップ　たまご１個、塩、胡椒
１．深めのお皿にごはん、ミックスベジタブル、ケチャップを入れて
　　ぐにぐに混ぜて、ケチャップライスにする。軽く塩、胡椒。
２．ケチャップライスの中央をくぼませて、たまごを割り入れる。
　　このとき、たまごの黄身に爪楊枝で穴をあけておく。
３・ラップをふんわりかけてレンジで３〜４分、たまごが半熟になるまで
　　様子をみながら加熱。できあがり。

半熟卵をケチャップライスに絡めながら食べると美味しかった。
好きな人はひき肉入れたり、仕上がりにパセリ振ったりしてもいいかも。。

535 ：困った時の名無しさん ：04/11/17 02:03:12
エリンギのソテー
耐熱容器にエリンギを手で裂いていれ、オリーブオイルをかけ塩を少々ふる。
ラップをして電子レンジで４分加熱。
とりだし、醤油と料理酒を少々かけて、またラップをしなおして、電子レン
ジで４分加熱。完成。エリンギの歯ごたえがイイ。

536 ：困った時の名無しさん ：sage ：04/11/18 08:31:59
ふるわない、はからないで、電子レンジで５分
[チョコバナナオムレット]
［材料］　直径5cm長さ12cmのもの　４個分
＜基本のスポンジケーキ＞
・卵１個・砂糖大さじ３、バニラエッセンス 少々、薄力粉大さじ３、生クリーム1/4カップ
砂糖大さじ１、チョコレートスプレー 小さじ４、バナナ ２本（両端をおとし、各２つに切って皮をとる）
直径１４cmの樹脂製ボウル（ジップロックコンテナーR丸大709ml）
［作り方］
☆底の大きさに合わせて切ったクッキングシートをしいておく。
＜基本のスポンジケーキ＞
1)耐熱ボウルに卵、砂糖、バニラエッセンスを入れ、小ボウルに熱湯を入れた上にのせて、
ハンドミキサーの高速で１分間泡立てる。卵の量が４倍にふくれたら、湯からはずし、１分間さらに泡立てる。
2)薄力粉の半量を加え、手の泡立て器で混ぜる。
　残りの薄力粉を加えて混ぜる。用意の型に流す。トンと１０cmの高さから落とす。大きな泡をおいだすためです。
3)ターンテーブルに割りばし２ぜんをバラしてのせ、上に{２}をのせて、ふた又はラップをする。
　電子レンジ弱(150~200W、又は解凍キー)で５分加熱。
4)型に入れたままトンと落とす。クッキングシートをしいた皿をかぶせてとり出す。
5)型より出して、１時間冷凍する。そして、横に４枚に切りわける。
＜仕上げ＞
1)生クリームは、砂糖を加えてかたく泡立てる。 チョコレートスプレーを加えて混ぜる。
2)ラップにスポンジケーキ１枚をおき、{１}のクリームをうすくぬる。
3)中央に皮をむいたバナナをおき、ラップごとくるりと巻く。 巻き終わったら、軽くおさえて形をととのえる。
4)ラップをはずし、２つに切る。




539 ：困った時の名無しさん ：04/11/24 21:42:47
根菜類はゆで時間が難しいね。
短すぎると固いし、時間をオーバーするとこげる。
しかも、大きさがそろってないと焦げたり固かったり。

レンジクッキングは修行あるのみだな。

540 ：困った時の名無しさん ：sage ：04/11/26 00:58:38
トマトじゅうす180cc一缶と卵二個潮小姓
良く混ぜてレンジでチン
ｳﾏー

541 ：困った時の名無しさん ：04/11/26 21:05:22
>>540
それはいったい、何になるんだ？
出来上がりの姿が想像できん


542 ：困った時の名無しさん ：ｓage ：04/11/26 21:25:06
紅西柿鶏蛋だよぉ。美味しいんだから。

548 ：困った時の名無しさん ：04/11/30 10:35:33
中国語の料理名でしょ。紅西柿はトマト。鶏蛋が鶏卵。

597 ：困った時の名無しさん ：05/02/03 02:44:48
漏れも卵とトマトジュースやりますた。混ぜてるときはどうなるかと心配したがｶﾅｰﾘｳﾏｰでした。

557 ：553 ：04/12/18 16:48:00
料理本で見たものを自分なりにアレンジしただけですが

「こんにゃくのピリ辛煮」

１．こんにゃく１枚を適当にちぎる（スプーン利用）
２．耐熱ボウルにこんにゃくを入れ、醤油大さじ１、みりん小さじ１、ごま油小さじ１、
　　赤唐辛子適量を入れ、からめる（唐辛子の量はお好みで）
３．電子レンジでラップ無しで３分間
４．かきまぜてできあがり。

こんにゃくのあくが気になる場合には、こんにゃくをちぎったあとペーパータオルを
耐熱ボウルに敷いてその上にこんにゃくを置いてラップして５分間チンしてタオル
を取り除いてから調理


558 ：553 ：04/12/18 16:58:28
同じく
「麻婆豆腐」

１．豆腐１丁をペーパータオルでくるんで耐熱ボウルに入れ
　　ラップ無しでレンジで2分間チンして水切り
２．豆腐を適当な大きさに切る
３．耐熱ボウルに豆腐と豚ひき肉１００ｇ
　　醤油大さじ２、豆板醤大さじ１、ごま油小さじ１、
　　おろししょうが少々、おろしニンニク少々、長ネギみじん切り少々
　　（薬味類はお好みで）
　　片栗粉大さじ１、お湯カップ1/2を入れラップをしてレンジで５分間チン
４．軽くかき混ぜてできあがり


563 ：困った時の名無しさん ：04/12/30 02:25:22
こんにゃくピリからやってみた。(*ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
レンジ料理もっと上手くならんもんかな。

564 ：困った時の名無しさん ：04/12/30 20:47:22
最近はまっている、水菜と春雨と油揚げ。

１．耐熱ボウルに水カップ１／２と乾燥春雨（10〜30グラム程度）を入れ、電子レンジで１分半。
２．油揚げに熱湯をかけて油抜きし、適当な大きさに切る
３．水菜を適当な長さに切る
４．１．で加熱の終わった耐熱ボウルに醤油大さじ１、砂糖小さじ１、ごま油大さじ１
　　おろしニンニク小さじ１を入れてよくかき混ぜる
　　　（最初に入れた水は捨てない）
５．さらに水菜と油揚げを入れる
６．電子レンジで４分加熱
７．かき混ぜてできあがり

味付けのアレンジとしては、鷹の爪を入れてピリ辛にするとか、
だし汁を使って和風にするとか、いろいろ出来ます


565 ：困った時の名無しさん ：sage ：04/12/30 21:00:29
もやしと胸肉は手軽に作れて酒のツマミに便利

567 ：困った時の名無しさん ：sage ：05/01/03 11:59:37
好みの味付けした鶏肉（腿でも胸でも）、冷凍ミックスベジタブル、冷凍のイモ類。
電子レンジで加熱してバターでも乗っければ完成。（塩コショウででも醤油ででも。バターたっぷりで食うのが好き。）
何も考えずに必要最低限の組み合わせの栄養が手に入る。
冷凍ものだからいつでも食える。
そして安価。
なによりビールやワインによく合う。

うちの冷凍庫にはいずれも業務用のキロ単位で入ってます。

568 ：困った時の名無しさん ：05/01/04 20:51:52

>>567
いっそのこと、養鶏場を経営汁！


569 ：困った時の名無しさん ：sage ：05/01/06 17:25:40
ジャガイモのラップ包みも良いね。

そういえばタマネギをレンジ加熱すると調理しやすくなるって聞いたけど
実際どうでしょ？

574 ：困った時の名無しさん ：05/01/07 20:18:23
温泉たまご！
濡らしたコップに卵を割り入れ、軽くラップをして、レンジで５０秒加熱。
で、醤油を垂らして喰ふ♪…ｳﾏｰ♪

575 ：困った時の名無しさん ：05/01/07 21:32:49
豆腐一丁をキッチンペーパーで包み5分くらいﾁﾝ汁。レトルトのハヤシかけて食した。ｳﾏｳﾏ。

587 ：困った時の名無しさん ：05/01/19 04:55:24
お餅を一口サイズに切り、上にサラミソーセージのスライス
を１枚乗せてレンジで５０秒。まいうー♪

592 ：困った時の名無しさん ：05/01/27 05:28:18
うちでよく作るのは。

材料：コンビーフ、
ホットベジタブルミックス
（ブロッコリー・カリフラワー・にんじん等が入ってる冷凍食品）
塩、こしょう、顆粒コンソメ、オリーブオイル。

手順：
少し深みのあるお皿にホットベジタブルミックスを凍ったまま並べる。
そこに少しだけ、塩・こしょう・顆粒コンソメを振る。
その上にコンビーフ載せる。あ、当然缶は開けて中身を載せてね。
んでラップして、7分くらいかな。要は野菜に火が通ればOKだから。
で、加熱終わったらコンビーフ崩して全体を混ぜてオリーブオイルを少し垂らす。
できあがり。

コンビーフから出る塩気と顆粒コンソメの塩気を計算に入れて塩をかけるのがポイント。
どうしてもしょっぱくなったら、オリーブオイル大目に垂らすのでカバーかな。

ご飯にもパンにも合うよ。うちではよく作ります。
コンビーフ好きな人にはオススメ。

598 ：困った時の名無しさん ：05/02/06 02:26:57
神降臨して！もうネタ切れで毎日ソバたべてます。

599 ：彷徨う名無しさん ：05/02/06 10:56:52
神ではないですが、袋蕎麦お勧めした者です。
ウチは調理器具が電子オーブンレンジしかないので
毎日のようにこんなのばっかり食べてます。
もし宜しければ参考にして下さい。

＜野菜スープ＞
●大きめの耐熱ボウルに、お好きな野菜をドカドカ入れる。
　（私は冷凍野菜でブロッコリー、人参、カリフラワー、ポテトなど）
　（余裕があれば、ザク切りキャベツ、しめじ、缶詰のミックス豆なども）
●ボウル一杯になるまで水を入れる。
●コンソメ（私はチキンコンソメ）2個くらい入れる。
●塩胡椒、オリーブオイル（無かったら入れなくても可）投入。
●レンジでチン（私の家のは「シチュー＆煮込みモード（120分）が
　あるのでセットしたら放置）→2ちゃんやってる間にできあがり

盛りつけの際、チーズがあればかけてみるのもよし（スライス、粉なんでもこい）
器に盛ってから、バターをほんのの少し落とすも良し（風味漬け）

ボウルに入れる水は、牛乳をカップ1-1/2位入れるとミルクスープになるし
缶詰のトマト缶を入れると、トマトスープにもなる。
（カレー味は苦手なので試していません）

なんの具を入れるかで味わいも変わってくるので
冷蔵庫チェックをしながら作るの楽しいです。

600 ：困った時の名無しさん ：05/02/06 15:32:29
>>599参考にさせて頂きます。ありがとう。これで食事の幅がひろがりますた。早速やってみます！

602 ：困った時の名無しさん ：05/02/06 21:12:28
耐熱皿に木綿豆腐一丁いれてニラたっぷりのせます。調味料(マヨ大さじ５＋醤油大さじ１＋七味)をかけてレンジで５分チンします＾＾焼酎や日本酒にあうおつまみのできあがり！！かんたんすぎるでしょ？？安いィ〜し＾＾なによりうまい！！！

608 ：具だくさんの茶わん蒸し ：sage ：05/02/11 10:38:39
電子レンジ料理研究家の村上祥子センセのレシピをそのまんまコピペ。
（実際に作って出来栄えを試したことはないので悪しからず）
加熱時間はもっと短く区切って様子見ながらやったほうがよさげですが。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

［材料］　　４人分
　卵 ３個
だし ２カップ
{Ａ} 塩小さじ1/2　 みりん小さじ２ 　しょうゆ小さじ１
無頭えび４尾　ぎんなん（水煮） ８粒　
ほうれん草１００ｇ 生しいたけ２個 ツナ小１缶（正味４５ｇ）
しょうゆ小さじ１ ごま油小さじ１

［作り方］
1)　だしを{Ａ}で調味して冷ます。
　　卵をといて、だしに加えて混ぜ、茶こしでこす。
2)　ほうれん草は、色よくゆでて冷水にとって、かたく絞り、３cm長さに切る。
　　生しいたけは、軸をとり、４つに切る。ツナは、缶汁をきる。
　　えびは、背わたをとり、殻をむく。
3)　フードプロセッサーに２枚刃をセットして、えび以外の{２}を加え、
１０秒間回し、粗きざみにする。
　　とり出して、しょうゆとごま油を混ぜる。
4)　茶わん４個に、{３}を入れ、卵液を注ぎ、上にえびとぎんなんをのせる。
5)　アルミホイルを12×12cmに切って、茶わんにかぶせてふちの形をつける。
　　そうラインから１cm外側をはさみで切りとり、ふたを作る。
　　中央も直径４cmほど円形に切りとる。
6)　{４}の茶わんにラップをかぶせて、{５}の穴あきアルミホイルをかぶせる。
7)　ターンテーブルのふちに{６}を４個等分におき、電子レンジ600W８分（500W９分）加熱。　　
　　ラップごしにみながら茶わんをゆすってみて、卵液が固まっているようであれば
　　ＯＫ。ゆるいようだったら、さらに１分〜２分加熱する。




609 ：大鉢の茶わん蒸し ：sage ：05/02/11 10:49:59
もいっちょ村上センセのレシピより。こっちも試してませーん
レシピ集http://www.murakami-s.com/recipe/rec_index/search.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
［材料］　直径２０cmの鉢
卵 ２個
{Ａ}
　水1/2カップ　和風だしのもと（液）小さじ１　みりん小さじ２
　しょうゆ小さじ１　塩 少々
{Ｂ}（粗みじん切りにする）
　生しいたけ ２枚（石づきを除く）　かまぼこ（薄切り） ４枚
　えび 小４尾（殻をむき、背ワタを除く）
　みつば４本　あれば、柚子の皮 少々

［作り方］
1)　{Ａ}を混ぜ、溶いた卵と合わせてこして、鉢に流す。
2)　ラップをかぶせ、中心を直径５cmほど丸く切り抜いたアルミ箔を上にかぶせ、
　　器にぴったりとつける。
3)　ターンテーブルにわりばし２ぜんをバラしてのせ、{２}をおく。
　　電子レンジ600W６分（500W７分）加熱。器をゆすってみて、卵液が固まって
　　いればでき上がり。
4)　とり出して、カバーをとって、{Ｂ}を散らし、ラップをして、さらに１〜２分加熱する。
＜ポイント＞
すがたつのは、卵液の温度がいきなり１００℃まで上がり、器に蒸気がこもるから。
アルミ箔は、中央が直径５cmくらいに丸く切り抜き、側面は卵液の水面ギリギリまで
覆って、器にぴったりはりつけるようにかぶせて。



643 ：困った時の名無しさん ：sage ：05/03/12 16:46:30
1)にんじんをよく洗う
2)ラップで軽く包むか、耐熱の保存容器に入れる
3)500W電子レンジで2分半ぐらい加熱する
4)食べる
じゃがいもなら5分ぐらい。おいしい

657 ：困った時の名無しさん ：2005/03/26(土) 21:49:19
今日はカレー作りました。
２、３分だけチンするなら音は気にならないけど、
８分もチンするとうるさく感じる(´･ω･`)

658 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/03/27(日) 09:51:47
レンジの音うるさいよね。
インコたんが寝てる時間帯はレンジかけない。

669 ：困った時の名無しさん ：2005/04/05(火) 19:44:57
さばの味噌煮作りました（･∀･)

【材料】
・さば
・砂糖大さじ１
・みそ大さじ1
・酒大さじ1

調味料を混ぜ合わせ、その中にさばを入れ
レンジで2分。


670 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/05(火) 21:23:13
２分でできるのか。ちょっとやる気わいた。
今度やってみる。ありがとう。

672 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/05(火) 23:33:47
このスレありがとう(*´д｀*)
電子レンジと冷蔵庫だけで生きてるよ！

673 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/06(水) 10:21:09

>>672　たまには米も食え

680 ：困った時の名無しさん ：2005/04/07(木) 21:14:48
今日はカレーを作りました（･∀･)

【材料】
・カレー粉（一人分）
・豚ミンチ
・じゃがいも一個
・玉ねぎ1/4個
・水130ml
・サトウのご飯

材料をレンジで7分加熱。
ご飯を2分加熱。


681 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/08(金) 03:54:09
>>680やってみたい！
かなり簡単ですね。

682 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/08(金) 04:00:00
>>680
材料は全部同時でいいの？

683 ：困った時の名無しさん ：2005/04/08(金) 10:53:37

>>681-682　材料は全て同時です。カレー粉は3分割
　　　　　　　　くらいに砕いて入れたらグーです。

684 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/08(金) 22:21:10
カレー粉ってパウダーじゃなくて、「こくまろ」とかの
板チョコみたいなやつのことか
危うくカレーパウダーでやるところだった
よく考えれば分かりそうなもんだが、なにやってんだか
危ない危ない

687 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/09(土) 16:32:32
湯のみに日本酒を入れる
その中に消しゴムを入れる
レンジでチン！

えたいのしれないものが出来る

688 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/09(土) 23:06:29
ﾜﾗﾀw

全然「おいしい」でもないし「食べ物」ですらないよw

692 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/12(火) 20:53:55
見つけたので一応貼っておきます。はなまるより。

◆揚げないから揚げ
＜材料：2人分＞　
鶏モモ肉・・・300g
酒・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ1
片栗粉・・・適量
ニンニク（おろし）・・・小さじ1/2
サラダ油・・・小さじ1

＜作り方＞
1）ボウルにしょう油、酒、砂糖、ニンニクを混ぜ合わせて、
　そこへ食べやすい大きさに切った鶏肉を入れる。

2）片栗粉をつけて、オーブン用シートを敷いたお皿に皮が下になるようにして外側に並べる。

3）サラダ油を表面に薄く塗る。

4）ターンテーブルの上に割り箸を3〜4本置き、
　お皿をのせてふわっとラップをかけてレンジへ。

5）6分レンジにかければ、完成。

柔らかくソフトなから揚げができます。
揚げていない分、油のカロリーがかからないのと、
さらに電子レンジを使うと油が落ちるのでカロリーが30％減ります。

696 ：困った時の名無しさん ：2005/04/16(土) 13:45:57
∩( ・ω・)∩　次のレシピ　ﾄﾞｿﾞｰ

697 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/16(土) 17:48:25
【材料】
エビ
トマト
スライスチーズ
クレイジーソルト（ハーブの入った塩なら何でも可）
グレープシードオイル（オリーブオイルでも可）

・トマトを薄くスライスして、お皿の淵にあわせてぐるりと並べる
・トマトの上にチーズをちぎるなり切るなりしたものを適当にのせる
・その真ん中にエビを並べる
・クレイジーソルトをかけて、グレープシードオイルをたらす
・両端を少し空けてラップをする
・ターンテーブルの上に割り箸を4本くらい置いて、その上に皿を乗せて2分〜3分チン

チンし過ぎると水っぽくなります。
エビに火が通りさえすればよいので、様子見ながらチンして下さい。

エビは気持ち大き目が見た目豪華でｲｲです。
パセリやバジルなんかを真ん中に飾って出すと、酒飲みのお客様は喜びます。
（我が家は大抵冷凍庫にエビがストックしてあるので、急な来客時にコレを出して誤魔化す。）


テキトーに作ってるものをレシピにするって案外難しいですね・・・。
分かり辛かったらごめんなさい。

727 ：：困った時の名無しさん ：sage ：2005/04/27(水) 23:17:24
「鯛の酒蒸し」
ちょっと深めの皿に昆布をしいて、その上に鯛の切り身をのせ、塩、酒を適当に振る。
で、ラップをふわっとかけて、適当な時間チンすると（１分から２分くらいでしょうか）
鯛の酒蒸しのできあがり。

730 ：困った時の名無しさん ：2005/05/02(月) 23:58:45
漏れのお気に入り。

ミックスベジタボ
ポークビッツ
卵 ３こ
水 ３００�性�
コンソメキューブ

これらを全部混ぜあわせレンジで五分くらいちん。

734 ：困った時の名無しさん ：2005/05/09(月) 05:46:13
冷凍フライドポテトをレンジでチンして
たらこマヨネーズで和える。
おかずにもビールのお供にも美味しいですよ（*^_^*）

740 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/09(月) 21:08:47
ラップの代用ってありますか？ラップがないので。

741 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/09(月) 21:37:10
ラップはサランラップか宇部ラップにしよう
100円ショップの安いのは融けるぞ

747 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/10(火) 21:15:46
対応してないラップなんか問題外だけど、
対応してても、油分が多いのは不可とかあいまいなことが書いてある

水だけなら100度までしか上がらないから、
耐熱120度でも大丈夫なんだろうが

751 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/13(金) 08:45:21
油の温度に耐えられるラップは無い

754 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/13(金) 16:02:22
サランラップ信じてたのに
鶏のもも肉を包んで加熱したら溶けてくっついたよ

755 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/14(土) 14:49:45
内分泌攪乱物質も一緒に食え

756 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/15(日) 20:26:16
流行の環境ホルモンを食べて君も現代っ子になろう！

757 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/26(木) 02:12:55
洗い物が嫌いなので、極力道具を使わないレシピです。
包丁もまないたも使いません！

用意するもの…キャベツ、薄切り肉（切り落としなどのあまり大きくないのが良い）、調味料（塩こしょうでも、焼肉のたれでもお好きなもので）

１．肉に味をつける。
２．キャベツを洗いながら一口サイズにちぎって耐熱皿（少し深さがあった方がいい）に乗せる。
３．キャベツの上に肉を乗せる。
４．さらにキャベツを乗せる。（肉が隠れるくらいで）
５．ラップをかけてレンジで５分。一旦取出し（火傷に注意！）、肉を少し動かしてさらに３分(500W)
で、完成！

豚肉ならちゃんと熱が通っているか見てくださいね！
キャベツの水が結構出るので味が薄いなと思ったら、その上から調味料を少しかけるといいかも

おいしいよw
これで洗う物は皿とはしだけ！

758 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/26(木) 02:52:42
漏れは紙皿にクッキングペーパーを敷いて使って
割り箸で食べるので、何も洗わない

759 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/26(木) 03:09:44
キャベツからかなりの水分が出るので、これを作るときは紙皿でないほうがいいのです(´∧｀)
実は割り箸も紙皿もよく使ってますw

他に洗い物が少なくておいしいレンジ料理ありますか？

760 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/26(木) 03:25:03
最新作は、卵白身トースト

紙皿に折ったクッキングペーパーを置いて、
そこに卵の白身だけ2個分割りいれて、レンジ(500W)で1分30秒
レンジから出して白身をパンの上に載せて、クレイジーソルトを振りかけて
パンごとさらに20秒
低カロリー高いタンパクのダイエット食

ペーパーの折り方がキモで、四方を3cmくらい立てて重なったところも
きっちり折って、白身が漏れないようにする

762 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/27(金) 00:42:53
紙コップにホットケーキミックスと牛乳を入れて割り箸で混ぜる。
量は紙コップの1/3位までにする。
お好みでキャラメルやチョコを乗せる。
レンジで１分加熱する。超ふくらむ。
洗い物なしでカップケーキができますぜ。
できあがったら紙コップをばりばり破きつつ、熱いうちに食べよう。
牛乳の代わりにヨーグルトとか豆乳でもおいしいよ。水でもまあまあいけます。

763 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/05/27(金) 03:16:06
おお！すばらしい！
今度ホットケーキミックスを買ってきて作ってみます♪

今日は洗い物覚悟でモツ煮を作ってみました。
普通においしかったです(^-^)

材料…モツ、ゴボウ、長ネギ、醤油、酒。（お湯もあったほうがいいかも）

１．ゴボウの皮を引いてささがきでもナナメ切りでもいいので薄く切って水にさらしておく。
２．長ネギも切る。
３．モツを１回ざっと湯で洗う。
４．モツ、ゴボウ、ネギを皿に乗せ、お湯３：酒２：醤油１くらいをモツが隠れるくらい入れる（目分量）
５．ラップをかけてレンジで10分×３回くらい。（そんなにいらないかもだけどモツなのでちょっと長めにかけました）途中でひっくりかえしたり、味をみたり

で、完成！
仕上げにお好みで七味と長ネギを乗せる

問題はレンジがモツ煮くさくなることw
でもｳﾏｰvv

764 ：困った時の名無しさん ：2005/05/31(火) 16:58:40
聞きたいのですけど
電子レンジでお好み焼を小麦粉から作ることは可能ですか？
知って居る方が居ましたら教えてください

765 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/06/01(水) 05:09:35
>>764
焦げ目が付かないような気がする……
いうなれば蒸しｹｰｷにキャベツとかが投入されているようなものに
なりそうだなぁ……

769 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/06/01(水) 11:34:21
>>764
フワフワ感のない謎の物体なら出来る。ソースで誤魔化せば食べられる。
焦げ目のサクサク感はやってみた事がない。試すならがんがれ。

790 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/07/10(日) 19:22:47
シーチキソのトマトリゾット

冷やごはん、トマトジュース、クッキングワイン、シーチキソ、
オリーブオイル、凍ったままのにんにく、昆布茶、胡椒
を器に入れて、レンジでチン。
途中で何回かかき混ぜて、煮詰まったら完成。

簡単で洗い物も楽チン(゜д゜)ウマー



793 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/07/18(月) 13:45:33
ラタトゥーユ

1.適当に切ったタマネギ、にんにくにオリーブオイルを少量かけてチン
2.にんじん、キュウリ、ピーマンなどの野菜を入れてチン
3.野菜がやわらかくなったら塩、コショウ、隠し味に醤油を入れてチン

夏野菜がいくらでも食べられて(゜д゜)ウマー
冷やしても(゜д゜)ウマー

794 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/07/18(月) 13:56:25
カボチャの煮物

適当に切ったカボチャに、水、醤油、砂糖、さらに、面倒くさくない人はダシ汁を
入れてレンジでチン。カボチャがやわらかくなったらどうぞ。


795 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/07/18(月) 21:29:02
カゴメのページにいったら、電子レンジだけで作るトマトソースのレシピがあった。
ttp://www.tomato-ks.com/topics/kihon/sauce_ele.html

ドンキホーテでホールトマトが安かったから早速実行。
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
トマトソースは冷蔵庫で1週間くらいは持つので、レンジでパスタを
作ったときのソースに使うぽ。

797 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/07/19(火) 04:11:24
簡単ポテサラ

じゃがいも
ビニール袋
マヨネーズ
しお、こしょう

じゃがいもを洗う
袋に入れてレンジ
じゃがいもの皮をむく
じゃがいもをビニール袋に入れて叩いてくだく
温かいうちにしお・こしょうを振って、袋の上から軽くもむ
袋を開けてさます
マヨネーズを入れてもむ
完成
きゅうりが入ればもっとうまいよ。

799 ：ワルピー ：2005/07/25(月) 15:10:00
ポテサラ作ってみました！
簡単で・・もぐもぐ（・u・）))・・ウマー（゜Д゜）ー
サラダとかにいいよ〜♪

798 ：困った時の名無しさん ：2005/07/23(土) 11:00:09
キャベツとアンチョビのパスタ

コレール、パイレックスの深皿などレンジ対応のガラス容器に、
オリーブオイル大匙1・潰した大蒜1かけ入れてキッチンペーパーでふたをして200Wでチン。
オイルに大蒜の香りが移ったらおｋ。市販の大蒜オイルがあればこの工程は不要。
レンジでパスタに一人ぶんの材料入れて普通にレンジで調理。
キャベツをちぎって軽く塩でもんでレンジおkのポリ袋に入れる。
大蒜オイルを作った深皿にアンチョビフィレを入れてほぐし、輪切り唐辛子も入れてオイルで和える。
パスタゆでてるレンジが残り3分ぐらいになったら、ポリ袋に入ったキャベツをレンジに入れる。
ポリ袋の口は縛らない。深皿をキッチンペーパーでフタしてレンジでパスタの上にのせる。
レンジでパスタの上にのせても吹き零れない。
パスタが茹で上がったら、茹で汁を少々残して深皿にキャベツと一緒に投入して和える。

深皿にキッチンペーパーでふたしないと、庫内が油跳ねで汚れる。
ラップは溶けるので厳禁。


801 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/07/26(火) 01:39:44
これからの暑い時期、火を使わなくてすむからレンジ料理は助かるw
ポテサラは少し多めに作って冷蔵庫で冷やして、次の日にパンに挟んで朝食にしてる
レタスもあると更に（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


802 ：困った時の名無しさん ：2005/07/26(火) 22:44:11
�／爾瓩梁冉�皿に白菜・シメジ・白ねぎ・生姜を刻みにんにくはすりおろして酒と塩を振って混ぜる。
��殻つきエビ（有頭がオススメ）には鶏がらスープとごま油を混ぜたものをかけ、�，砲里擦襦�
��かるくラップして8分ほどチン。
底にたまったスープがこれまた(゜д゜)ウマー

803 ：あ　いに ：2005/07/30(土) 11:06:20
まだ出てないみたい…ちょう簡単っす。

鶏肉（油が多い奴の方が美味）
白ネギ（たっぷりが美味）
お酒、塩

鶏肉を食べやすい大きさに切る。塩をふって耐熱皿に入れる。
ネギを切る、鶏肉の上に乗せる。
酒を注ぐ。（量は…適当…肉が半分漬かる位）
ふたをして（平たい皿を載せるのがよい感じ）レンジへ。５分くらい。
ふたを取らずに、冷めるまで待つ。（あつあつもいいけど…）

冷めたらそのままでも、麺類の具にでも、つまみにでも良い１品です。
ネギがとろっとして…ウマいっす。

804 ：困った時の名無しさん ：2005/07/30(土) 11:31:41
材料・調味料（3〜4人前）
　 焼きそば　 　 3玉
　 キャベツ　 3〜4枚
　 ピーマン　 1〜2個
　 ニンジン　 少量
　 豚肉薄切り　 　 100g

1）焼きそばの麺・適当な大きさに切った野菜・薄切り肉を耐熱皿に敷いていく。
※火を充分に通したい豚肉やニンジンは端の方に並べる。

2）電子レンジで7〜8分加熱したら、ソースをからめてもう一度電子レンジで温めて出来上がり。

805 ：困った時の名無しさん ：2005/08/01(月) 18:04:33
カンタン茶碗蒸し(２人前)

材料：
　卵２〜３個
　水500ml
　野菜なんでも（冷蔵庫の余りでOK。小さく切る）
　椎茸（安売りの乾燥スライスを乾燥したままでOK）
　あれば鶏肉（一口大に切る）
　粉末ダシ適量。

1)卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよく溶く
　（コシを完全に切って、卵黄と卵白を十分混ぜる）

2)そこに水500mlと粉末ダシを加え、さらに泡立て器で混ぜて、卵水にする。
　（卵と水を完全に混ぜるのがポイント。ダシ入れたあとのの味もなめて確認）

3)野菜、乾燥椎茸、鶏肉を入れて軽く混ぜ、ドンブリに移してラップする。
　ラップの端には空気穴を確保しておくこと。

4)レンジで１０分チンしてできあがり。

崩してご飯にかけても、卵雑炊風で美味しいよ！

811 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/08/05(金) 00:24:46
茶わん蒸しやってみたー！
ダラな私は紙コップに卵を割り入れ、かきまぜてから水＋だしの素を入れてまたまぜて、スライス乾燥しいたけ投入。
で、チンしました。
( ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
レンジの中見てないと、吹き出すかもですね。
教えてくれた方ありがとう！
ダンナ（プリン好き）に「ダシの代わりに砂糖入れたらプリンになるかな？」と言ったら
「…違うだろ」
(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

806 ：困った時の名無しさん ：2005/08/03(水) 18:44:07
安い刺身買う。
皿に移して
適当に醤油とかみりん（砂糖）入れて置いとく、もしくは冷凍。
チューブの生姜上にのせてレンジで朕。
なんとなく煮付け。
冷凍した方が味よくしみて酒のあてにはいいとおもう

814 ：困ったときの名無しさん ：sage ：2005/08/06(土) 21:50:57
ピクルス

好みの野菜を食べやすい大きさに切って、酢、塩、香辛料、ハーブと
一緒にレンジにかけて冷蔵庫で冷やして出来上がり。味付けは好みでね。

824 ：困った時の名無しさん ：2005/08/14(日) 01:16:49
･リンゴのスライス
･バター
･砂糖
･蜂蜜
･ｼﾅﾓﾝ

容器に入れてレンジでチン

825 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/08/14(日) 02:10:20
ホワイトソースは既出？
割と上手くできたんで

・バター…３×３��
・小麦粉…バターの（重さじゃなくて見た目で）1.5倍くらい
・牛乳…200mlくらい

1、バターと小麦粉を一緒に入れて、バターが溶けるまでレンジにかける。
2、1に牛乳を入れて２分くらいレンジ。
3、かきまぜて塩、コショウを入れる。（この時軟らかかったら小麦粉を、固かったら牛乳を足して更に１分ほどチン。）4、味をみる。

完成！

826 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/08/14(日) 02:23:25

で、>>825応用
ポテトグラタン

２人前
・じゃがいも…中なら３個、小なら４個
・ベーコン
・のびるチーズ

1、洗ったじゃがいもをポリ袋に入れて５分くらいチン。
2、>>825のホワイトソースを作る
3、じゃがいもの皮をむいて、適当厚さに切って皿に並べる。
4、ベーコンを切っていもの上に。
5、ホワイトソースをかけ、チーズをのせたら５分くらいチン。
完成

グラタン用のホワイトソースは少し固めがいいですよ。
スパゲティならゆるめがいいかと。

851 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/09/30(金) 10:05:19
酢豚作ったー！うまくできたので
材料
・豚肉薄切り
・ピーマン・にんじん・なす・玉ねぎ
・片栗粉・塩・こしょう・胡麻油（サラダ油でもいい）・酢・砂糖・ケチャップ・水

・豚肉薄切りに塩こしょう片栗粉をつける
・皿に多少まるまっててもいいからなるべく重ならないように並べる
・その上からまんべんなく薄くタラーっと胡麻油をかける（かけすぎ注意）
・ラップをしないでレンジで５分
・野菜を切る
・なすを肉の下に置いてレンジで３分
・他の野菜も肉の下に置いてレンジで３分
・酢、砂糖、ケチャップ、片栗粉、水を合わせたものをかけてレンジで３分
・完成

852 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/10/08(土) 16:29:49
ラーメンを作ってみましたよ

・お湯を沸かす
・ラーメンの乾麺を茹でる
・同時にスープ用の水を加熱する
・茹だったらお湯を切る
・スープを作って麺を入れる
・具は適当に

水から茹でるとか、お湯を捨てずに再利用するとかすると、
どうしても味が落ちるので、この方法

853 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/10/08(土) 16:30:42
あ、茹でる容器はレンジでパスタね
湯切りがいちばんの肝だから

858 ：困った時の名無しさん ：2005/10/22(土) 23:15:53
かぼちゃの甘煮、いつも食べたいけど、面倒とうまく、おふくろみたくできないから敬遠して我慢してた。
でもかぼちゃは好きだし、冷凍かぼちゃ常備してる(サラダ、味噌汁とかに使う)
しかし、先日ひらめいた！そして超簡単にできますた、南瓜甘煮！

冷凍カボチャ(なぜかハナマサのがベスト)五切れくらい。
重ならないよう深皿にならべ、水少々入れてラップしてレンジで四分〜五分くらい。とりだしたら一切れに対してティースプーン一杯くらいの液体だしのもと(そばつゆとかでいい。濃縮タイプ使いました)かける。
砂糖を一つまみ程度ずつ一切れに対してかける。で、ほんのちょいと大匙一杯〜二杯くらいの水をさっとかけまわす。

ラップしてレンジで一分(砂糖しっかり熔けて、十分湯気たってたらこの一分はぶいていい)

出来上がり！うまいし簡単幸せ！

859 ：困った時の名無しさん ：2005/10/24(月) 12:24:32
失敗しにくいプリンの作り方。

耐熱容器にプリン液を入れて、フタせず電子レンジ強で約1分半加熱、
その後アルミホイルでフタをし、固まるまで弱で約2〜3分加熱。
レンジによって熱の入り加減が違うので、適当な加熱時間がわかるまでは
レンジの前で様子を見てください。
最初の加熱で端がフツフツしてきたら止めること。
アルミホイルは、レンジの内壁にふれなければ大丈夫です。

プリン液は、卵M1個に対して牛乳100cc、砂糖大さじ2くらいが適量。
牛乳を温めてロイヤルミルクティーにしたり、
いちごをつぶして入れたりしてアレンジしてもおいしいよ。

860 ：困った時の名無しさん ：2005/10/24(月) 15:27:38
アルミってレンジにかけたら危険なのでは・・・？？

861 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/10/24(月) 17:00:16
ホイルで覆われた部分が加熱されない特性を利用した
一般的な加熱方法です。
金属同士が触れると火花が出るので、
概ね、ターンテーブルが回るときにホイルとレンジの内側、
もしくは器同士が接触しないようにすれば大丈夫なようです。

うちの電子レンジでは火花は出ませんでしたが、
メーカーが推奨する使い方ではないと思われます。
不安な方は製造元に問い合わせてみてくださいな。

862 ：困った時の名無しさん ：sage ：2005/10/25(火) 19:26:52
触れなくても火花出るよ
以前、うっかり入れて花火大会見てしまった＠national

卵L／牛乳120ml／砂糖大匙２〜３／バニラエッセンス少々　の液を
茶漉しで漉しながらカップに入れて
ルーズにラップかけて150wで3�