赤福、売れ残りを再利用 餅とあんに分け、原材料にしていたことが発覚→無期限の営業禁止処分
1 【news:3】 割れ厨(東京都) [ωムホムホω] :2007/10/19(金) 00:06:27 ID:wrkfljFf0 ?
赤福、売れ残りを再利用 餅とあんに分け、原材料に

餅菓子の老舗(しにせ)「赤福」(三重県伊勢市)が製造日を偽造していた問題で、同社が、いったん店頭に並べて売れ残った商品についても回収し、餅とあんに分離したうえでその一部を原材料として再利用していたことが18日、わかった。
g01.jpg

農林水産省は19日、本社や大阪工場などに日本農林規格(JAS)法に基づく立ち入り検査を再び実施し、再利用の実態などを調べる。
当初の調べに対し同社は「店頭に並べた商品は焼却処分しており、再利用していた事実はない」と説明していた。

同省によると、店頭に並んだ商品を回収して、餅とあんに分け直して再利用する手法を社内では「むきあん」、「むき餅」と呼んでいたという。
「むきあん」は関連する和菓子会社に売り、「むき餅」の一部を原材料として再利用していたという。
売れ残りをそのまま冷凍に回した後で解凍、製造日と消費期限を刻印し直して販売もしていた。冷凍に回す手法は「まき直し」と呼ばれていたという。

内部告発があった段階で、同省は売れ残り商品の再利用についての情報も得ていた。しかし、赤福側は「まき直し」は配送車に積み残った商品が対象だとして、店頭にいったん陳列した商品の再利用は強く否定していたという。
同省はこの対応について、16日の調査を終えた時点で疑問視。
売れ残り商品の再利用について文書で回答を求めたところ、18日夜になって同社から再利用を認める回答が届いた。

http://www.asahi.com/food/news/TKY200710180379.html


この問題は、三重県伊勢市の「赤福」が、和菓子の「赤福餅(もち)」の一部を冷凍保存したうえで、出荷した日付を製造日として表示し、販売していたもので、農林水産省は今月12日、製造日の改ざんにあたるとして表示の改善などを指示しました。
これまで赤福は、製造日の改ざんは▽工場で製造して出荷しなかった製品や販売店に運んだものの店には卸さなかった製品など、いずれも店に並べる前の製品に限って行っていたと説明していました。
ところが、赤福は、店頭で売れ残った製品を工場などに戻して冷凍保存し、製造日を書き換えたうえで再び出荷していたことが新たにわかりました。
三重県は、食品衛生法違反にあたるとして、19日から無期限の営業禁止の処分にすることを決めました。
三重県は、19日、伊勢保健所に赤福の担当者を呼んで処分の内容を伝えることにしています。
一方、農林水産省も、食品の適正な表示を義務づけたJAS法違反にあたる疑いがあるとして、19日、伊勢市にある本社や名古屋や大阪などにある工場に立ち入り検査を行うことにしています。


http://www3.nhk.or.jp/news/2007/10/19/d20071019000001.html


82 サンダーソン(福岡県) [sage] :2007/10/19(金) 00:22:23 ID:YNRo3hd80
                ,-‐,,ii||||||||||||ii、-、
 `゛!!!iiiiiiiiiiiiiii;;;;;;;;;;,,,,,-‐/ i||||||||||||||||||||||||i ヽ‐-、,,,,,;;;;;;;;;;iiiiiiiiiiiiiii!!!"´
    '''''!!!!!|||||||||||||/   i|||||  |||||||||||||||||i   ヘ|||||||||||||!!!!!'''''
       ''''''''!!!!!I/   ||||||  ||||||||||||||||||   `iI!!!!!''''''''    /Vー-へノ\ノ\ノ\ノ\
           ヽ,   !|||||||||||||||||||||||||!"   〈      ノV               \
─────----了     ゛!!||||||||||||||!!"     `ヽ---─く
 |    |    | `ゝ.__       ̄Y ̄     ___ノ   ノ
 |    |    |  ,| ]下ミ ̄`。、_|_;'。´ ̄7エ"┬| |  ノ  ぜったいゆるさんぞ赤福!!!!!!
 |    |    |  |└、 トミミi─'´<_,l、三´,E=|#ナノ |  )
 |    |    |  | | `ヽトミ||^=====^|E彡/  ' | | |<   じわじわとなぶり殺しにしてくれる!!!!!
、 |    |    |  | | ーヾミ||]⌒i⌒「|ソ‐'-─/ / |  )
  ヽ、  |   /^‐━, \_ `、`===='',/  _/ /\ |  └、
    ヽ、 | /ノ―、='、 \_二二`─´二二_/    \   Vヽ
      ヽ/´ /  / ̄`i、    ̄|| ̄        / \    ヽ/ ̄ ̄ヽノ⌒Vー-、/⌒V
      ノ  丿   l   | `i---┼-----------'´
      |   〈 l   〈 〉  |
      ゝ         ,/

11 留学生(埼玉県) :2007/10/19(金) 00:09:45 ID:TJiffhQU0
リサイクルの鏡だな。
地球温暖化の予防にもなるし、もったいない精神遵守の偉い店だ。

18 ダンパ(愛知県) :2007/10/19(金) 00:11:38 ID:JGHiSQM10
平和ボケの日本人が本気でブチぎれることがある
食い物関連だ

25 前社長(埼玉県) [sage] :2007/10/19(金) 00:14:11 ID:XgqUxfQn0
もうこりゃ、自分で獲ったもの採ったものしか信じられないな
釣りもできない、野草も取れないお前ら涙目wwwwwwwwwwwwww

27 留学生(樺太) :2007/10/19(金) 00:15:24 ID:zM/pCx41O
老舗のメーカーほど消費者には言えないようなことやってるんかな

30 彼女居ない暦(東日本) :2007/10/19(金) 00:15:29 ID:jqj+ahEe0
砂糖多いから、カビとか腐敗は大丈夫な気もするが、
多少腐ってても再利用で薄まるから大丈夫という判断なのかね?

31 踊り隊(三重県) :2007/10/19(金) 00:15:34 ID:uLwKK/ny0
歴史も糞もあるかよ、詐欺師は三重県から追放しろ

33 国際審判(アラバマ州) :2007/10/19(金) 00:16:43 ID:fTCJfxF90
これでもう友人とかから赤福貰うこともなくなったな・・・

36 元原発勤務(三重県) :2007/10/19(金) 00:17:59 ID:bnLwouHz0
たまに食べる赤福がうまかったのに・・・。
ま、食品業界もいろいろやね。

37 修験者(愛知県) :2007/10/19(金) 00:18:09 ID:dA/S6Pv00
赤福って美味い時とまずい時があってなんでだろう?って
思っていたんだけど、これで謎が解けました。
赤福がなくなっても何の問題もないです。

44 中二(コネチカット州) :2007/10/19(金) 00:18:42 ID:NfT/V7wSO
白い恋人→赤福→?

萩の月?

45 番組の途中ですが名無しです(アラバマ州) :2007/10/19(金) 00:18:50 ID:zDOHq8LA0
赤福は甘すぎ
いろんな意味で

53 留学生(三重県) :2007/10/19(金) 00:19:46 ID:ZoMYcMDI0
>>44
白→赤ときて、次の色は・・

61 国会議員(東京都) :2007/10/19(金) 00:20:26 ID:7+rv0Z0T0
赤福だけじゃないだろ。
とあるアイスメーカーは期限切れのカキ氷タイプアイスを一旦溶かしてから再び凍らせて出荷してるって聞いたぞ。
あくまでも聞いただけで本当かは知らんけどな。

67 プロ固定(神奈川県) :2007/10/19(金) 00:20:38 ID:TNyT80lh0
やっぱりな、後になって隠ぺいが出てきたな
先日のスレで必死に変な擁護派が湧いていたが、ν速民の予想通りの展開になったな
嘘くさかったんだよあの社長の会見

83 私立探偵(アラバマ州) :2007/10/19(金) 00:22:32 ID:NuwWhU/z0
ほんと三重は終わってるな

96 留学生(埼玉県) :2007/10/19(金) 00:23:59 ID:TJiffhQU0
食品系同族会社の内部告発っぷりは異常

89 氷殺ジェット(三重県) [sage] :2007/10/19(金) 00:23:13 ID:fGnF++Th0
ところで赤福ってうまいの?

100 ボーイッシュな女の子(アラバマ州) :2007/10/19(金) 00:24:22 ID:4UsMRznM0
>>89
うまい

110 住所不定無職(福井県) [sage] :2007/10/19(金) 00:25:55 ID:GcUTZylE0
俺も一応食品業界だけど
まあひどいっちゃひどいかな
こりゃボッタクリすぎだろって初めの頃は思ってたな。


113 人気者(大阪府) [sage] :2007/10/19(金) 00:26:17 ID:sr3F8/fU0
ここらへんの話が真実味を帯びてきたな。

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82 名前:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日:2007/10/13(土) 01:20:31 0
 赤福の本社工場には体育館並みの冷凍庫があるぞ。
 ツイタチ餅の前日はおばちゃんたちが夜中の二時出勤で粉やら抹茶やら
ちゃこしでかけてたなこれだけは冷凍前にかけるとばれるから、あんな4ヶ月前
近くから作ってる冷凍物ありがたがって買う他府県のやつは哀れだったな。
 俺ばいとしてたのは学生の時だから十年近く前の話だけどね。
 長文でごめん。

84 名前:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日:2007/10/13(土) 01:34:42 0
 ついでに言うと赤福は鉄容器に叩き付けると見事に餅とあんこが分離します、
それをラインの原材料に再投入してたな、昔の情報ですんません。
 ついでに他の食品会社のバイトもしたけど赤服の工場は塩素消毒してないよ
あんこの風味が飛ぶからだってさ。
 

86 名前:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日:2007/10/13(土) 01:38:43 0
 82、84です。ごめん誤字多すぎました、他にもやばいこといっぱいしてる。
 朝礼の大腸菌や菌の数値発表聞いたら普通の会社なら一発出荷停止
数値でも出荷してたな、でも当らないのは神宮のご加護なのかもね。
--------------------
【二度目】製造年月日偽装してました・・・伊勢・赤福餅

http://news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1192143043/82,84,86

132 チーマー(アラバマ州) :2007/10/19(金) 00:30:11 ID:ZjCsyLr60
>>113
頼む
ネタと言ってくれ…

125 彼女居ない暦(静岡県) :2007/10/19(金) 00:28:27 ID:LlO/Bnc50
これは間違いなくマスコミフルボッコで終了だな
社員涙目w

133 修験者(愛知県) :2007/10/19(金) 00:30:18 ID:dA/S6Pv00
しかし困りましたね

薬漬けだけど安全な値の食品 か 余計な添加物を使用してないけど賞味期限書き換えられた食品

どっちを食べようか

160 保育士(東京都) [sage] :2007/10/19(金) 00:34:07 ID:JAk2J1r70
毒印と同じ事やってたのね

168 ダンパ(愛知県) :2007/10/19(金) 00:36:07 ID:l3TYfMap0
あんはまずくて捨てて、白いもちの部分だけ食ってた
こういうからくりがあったのか

187 中二(東京都) :2007/10/19(金) 00:39:24 ID:FOowuNwj0
完全に終ったな
名物にうまいものなしってレベルじゃねえぞ

189 ピアニスト(関西地方) :2007/10/19(金) 00:39:33 ID:4a6UBzI20
内部告発って会社に疎んじられたり冷遇されたりしてる人がするんだろな
うちのおとうちゃんは某有名銀行員なんだけどやっぱり出世コースから外れて
冷遇された途端、極右とその銀行との癒着話を新聞社に持っていったって言ってたし
それでもらえたものは高級ホテルで飯食えた程度らしいけど

220 大学中退(catv?) :2007/10/19(金) 00:45:57 ID:Ux/ahDS80
内部告発するものは会社にとってはタチが悪いが消費者にとってはありがたい存在だよね
大切に大切に

199 国会議員(埼玉県) :2007/10/19(金) 00:41:52 ID:6fbmy9Tg0
白い恋人は正直あんまり美味しくないけど
赤福の美味さだけはガチだからまた売って欲しい
このまま消滅とかまじかんべん

201 イベント企画(アラバマ州) [sage] :2007/10/19(金) 00:41:57 ID:RT5Xi9if0
これって すんごく悪質だよね・・赤福は終わりました

208 牧師(神奈川県) [sage] :2007/10/19(金) 00:43:11 ID:3YWh8zjR0
売れ残り再利用ってゴミ餃子と同レベルだろ

214 エヴァーズマン(アラバマ州) :2007/10/19(金) 00:44:59 ID:l0mmWSoZ0
長い歴史があったけど

2007年で終了か

二度と販売されないだろうな

205 偏屈男(コネチカット州) :2007/10/19(金) 00:42:41 ID:tddRLyLIO
最近のヒステリックさは異常だろ
どこかの国からの輸入食品を煙にまきたいだけの意向を強く感じるんだけど

226 右大臣(茨城県) :2007/10/19(金) 00:46:46 ID:2OLc6PD+0
>>205
内容はどうであれ、偽造してたというのは問題だろ
某国の輸入食品をもっとピックアップして欲しいのは同意だ

239 公設秘書(北海道) :2007/10/19(金) 00:49:54 ID:/rC2Tgm70
ああ、だから、下痢したんだな。
俺は非常にデリケートだから。

257 留学生(東京都) :2007/10/19(金) 00:51:55 ID:h7ZtlF6i0
消える前に一度だけでも食べておきたかったな〜

267 留学生(東京都) :2007/10/19(金) 00:54:17 ID:B/z4Glrx0
食品業界にいる人や以前働いていた人はこの位じゃ
驚かないよね?

床に落ちたの客に出したり、3秒ルールとかって普通だしね

282 パート(catv?) :2007/10/19(金) 00:56:34 ID:SjXJ4pEr0
      l⌒l       (~~ヽ、    (~~ヽ/)ヽ_)ヽ_)   (\  /)     ____
    _」 L_      ヽ、_ノ     > /         > `ー' <   ∩ (__ __)◎
   (__  __)     ,/ ̄ ̄ヽ  /  <   /)     / ∧ <~/ ヽ、 l l _」 L_
    _」 L_     / / ̄~ヽ │(_/l l //      l l ヽV /ヽ l  l l (_  __)
   (__  __)    L__」   ││   l l ヽ'        l L/ ∧) l l  l l   」 L_
      l  l   l⌒l      / /   l l  __/)   ヽ_/   (/  lレ, /    \
      l  ヽ_ノ /   _//     l l (___/             レ' l ○ /ヽノ
      `ヽ、___/   (_/      U                       `'ー-'''"


315 銀行勤務(愛知県) :2007/10/19(金) 01:04:41 ID:e5jY713W0
まぁぶっちゃけ食い物扱ってるとこはどこも滅茶苦茶だよ
バレてないだけで

338 漫画家(アラバマ州) :2007/10/19(金) 01:14:35 ID:3SVifaFz0
シナの場合は悪質だと下手すりゃ死刑の恐れがあるからなw
日本だとどんなに悪質でも命までは奪われない

日本は犯罪に対して手緩すぎるよ

343 お猿さん(関西地方) :2007/10/19(金) 01:16:42 ID:5D8SYN390
冷凍はまああれだけ全国展開してればしゃあないかとは思ったが
再利用は完全にアウトだろ?

348 ロケットガール(神奈川県) :2007/10/19(金) 01:21:19 ID:qoQ2AZuI0
本店で赤福氷食べたんだが、餅とあんこが別々に入ってたんだ。
あれはもしや・・・。
まあ美味かったから良いけど。

357 刺客(岐阜県) :2007/10/19(金) 01:24:32 ID:PmA+QngC0
衛生上の問題がなけりゃ、何でも良い。
それより、スーパーに並んでる危険な中国野菜を撤去しろ。
なんで食い物を売ってる場所で、平気な顔して毒物並べてんだよ。
奥様が旦那を毒殺するために置いてあるのか、アレは…。

359 迎撃ミサイル(愛知県) :2007/10/19(金) 01:25:04 ID:fNd4Fvsq0
19日から営業禁止処分
http://www3.nhk.or.jp/news/2007/10/19/d20071019000001.html

384 イラストレーター(大阪府) :2007/10/19(金) 01:31:43 ID:+hQt1ndp0
最近これ食うと胸焼けしてたから相当混ぜ込んでたんじゃないか?
まぁ、どうしても食いたいと思うほど美味いモンじゃないし無くなっても
正直構わない。

387 (東京都) :2007/10/19(金) 01:33:16 ID:k5+80H0i0
もうどうしようもないな。
今まで食中毒が発生しなかったのがすごい。

388 噺家(東日本) :2007/10/19(金) 01:34:12 ID:soofy9k+0
なんで正直に、「冷凍保存できます」「冷凍販売します」で売らなかったのだろう・・・

401 声優(愛知県) [sage] :2007/10/19(金) 01:39:07 ID:zesSbS5W0
>>388
冷凍にしては単価が高すぎるからだろう。

393 自民党工作員(東京都) :2007/10/19(金) 01:36:23 ID:0EDwkUBb0
これだけ再利用してたなら赤字は殆ど無かったんだろうな

411 お猿さん(関西地方) :2007/10/19(金) 01:41:40 ID:5D8SYN390
赤福ってかなり儲かってる会社らしいからな
営業停止でも当分大丈夫らしいよ
無借金経営だろうし
でも何でこんなことしたんだろうなwある程度儲かってればいいのに
そんなに無駄を追求する意味あったんだろうか・・・

436 停学中(東京都) [sage] :2007/10/19(金) 01:50:00 ID:n/VUrhxd0
雪印乳業大阪工場を無期限の営業禁止処分
http://www.asyura.com/sora/bd8/msg/7.html

雪印なみってことかな

455 停学中(東京都) [sage] :2007/10/19(金) 01:59:53 ID:n/VUrhxd0
赤福製造−−−ラベルはる−→出荷−−−−−→店頭販売
           ↑                     |
           |                    売れ残り
           |                     |
           −−−−−回収−−−−−−−−−

絶対に売れ残りが出ない黄金の方程式完成wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
消費期限関係なく売れるまでぐるぐるまわすよーwwwwwwwwww


448 刺客(岐阜県) :2007/10/19(金) 01:56:39 ID:PmA+QngC0
どうも不二家の一件から腑に落ちないな、この手の不祥事は。
最近、無理やり叩いて、企業価値を下げてから買収っての多いしな。
ハゲタカの手伝いまでしそうな気がするし、この国の行政って。


458 洋菓子のプロ(京都府) :2007/10/19(金) 02:01:30 ID:7wLFSbq70
>>448
法律を守るのは当然

459 作家(アラバマ州) :2007/10/19(金) 02:01:56 ID:RGu54jqy0
農林水産省東海農政局に対する回答書の提出」について

 株式会社赤福(以下、当社)は本日、農林水産省東海農政局(以下、当局)から平成19年10月16日付で頂戴いたしました質問に対し、回答書を農林水産省東海農政局三重農政事務所に提出いたしました。

http://www.akafuku.co.jp/release/20071018_01/index.html

これ見る限り以前は再利用などをしたが今はしてないですって言ってるな
まぁ、信用ゼロだが

461 停学中(東京都) [sage] :2007/10/19(金) 02:03:01 ID:n/VUrhxd0
不自然なほど赤福擁護多いなwwww
もう手遅れなんだからあきらめろwww社員wwwwwwww

468 住所不定無職(アラバマ州) :2007/10/19(金) 02:05:00 ID:5SZQ/N4C0
>>461
赤福は支持者多いからな。伝統もあるし。
擁護は心情的擁護ばっかりでしょ。
赤福好きでももうアウトだってわかってる。

483 遣唐使(千葉県) :2007/10/19(金) 02:12:59 ID:iwVCim9X0
       ____
     /      \
   /  _ノ  ヽ、_  \
  /  o゚⌒   ⌒゚o  \  今日もまた、餅から餡を剥がす仕事がはじまるお
  |     (__人__)    |
  \     ` ⌒´     /

532 お猿さん(関西地方) :2007/10/19(金) 02:47:06 ID:5D8SYN390
内部告発のパワーすごいな
社員なのか非正規社員なのか気になるな
こうゆう時代だし待遇の悪い非正規なのかなぁとか思ったりするが
どうなんだろ

547 チャイドル(三重県) [sage] :2007/10/19(金) 03:51:32 ID:yyIwXs580
地元の俺も怪しいと思ってたんだよ。 

548 公務員(三重県) [sage] :2007/10/19(金) 03:54:49 ID:ETonAehd0
>>547
同意
手を広げすぎなんだよ。
昨日まではハマダが引っ込めば多少は赤福も大人しくなるかと思ってたんだがなあ。
もうありえねー

611 国際審判(長屋) :2007/10/19(金) 05:58:37 ID:gJz7J10u0
コストダウン要請の強い下請け業界の話ならまだわかるが、ブランド銘菓で
大して安い物でも無いのに、なんでこんなセコい真似するのか理解に苦しむ。


565 絢香(福岡県) :2007/10/19(金) 04:26:16 ID:NRhEi2Dp0
儲かってるだろうに欲を出しすぎたな。アホス


642 AV監督(ネブラスカ州) :2007/10/19(金) 06:50:40 ID:iQyOZbEYO
日ハムの鳥栖工場でバイトしてた頃落とした肉も期限切れの肉も
アルコールでじゃぶじゃぶ洗って新しい商品に入れてた。
そんな工場でもISOとかいうの受かるんだぞ?
大丸でバイトしてた時は醤油とかグロッサリーの商品は期限張り替えまくってた。

食えるんだからいいじゃない。

648 西洋人形(東京都) :2007/10/19(金) 07:00:14 ID:+zFaEa8h0
>>642
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

659 麻薬検査官(コネチカット州) :2007/10/19(金) 07:07:21 ID:ESjyGYxtO
>>642
内部告発キタ━━━━(≧∀≦)ノ━━━━ !!!!!

もしくは名誉毀損キタ━━━━\(^◇^)/━━━━!!!

649 職業訓練指導員(福岡県) :2007/10/19(金) 07:02:07 ID:JRtVxf6G0
>>642
取り敢えず日ハムと大丸に通報してみるか。
それがネタだったら風説の流布だから。

652 くれくれ厨(東京都) :2007/10/19(金) 07:04:30 ID:4abg4wk50
>>642
おやおやこれは株価が動きますぜm9(^Д^)プギャー

689 迎撃ミサイル(東京都) :2007/10/19(金) 07:32:01 ID:LZvliXkO0
           __
        , ‐' ´   ``‐、             / ̄:三}
.     /,. -─‐- 、.   ヽ        /   ,.=j
 _,.:_'______ヽ、 .!       ./   _,ノ
  `‐、{ へ  '゙⌒ `!~ヽ. !     /{.  /
    `! し゚  ( ゚j `v‐冫   , '::::::::ヽ、/     そんなことより餅つきしようぜ!
.    {.l   '⌒      ゙ 6',!   / :::::::::::::::/ __
.     〈  < ´ ̄,フ  .ノー'_ , ‐'´::::::::::::::;/ (_ノ)‐-、
.      ヽ.、 ` ‐", ‐´‐:ラ ':::::::::::::::: ;∠.   ヽ_}  ゙ヽ
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720 乳母(dion軍) [sage] :2007/10/19(金) 08:22:01 ID:X4OjuaKt0
めちゃくちゃ美味い当たりと外れがあるのは知ってたが
正直これから当たりだけになるなら最高なんでとっとと再開してくれ
ニュース見てたら食いたくなってきたわ

750 ゆかりん(東日本) [sage] :2007/10/19(金) 08:57:00 ID:0+vZN3AW0
これはマジでオワタ

583 ペテン師(東京都) :2007/10/19(金) 05:02:13 ID:Ckju3USF0
社員 「社長!大変です。 返品の山ができました」
社長 「慌てるな、全部冷凍庫にしまっておけ」
社員 「へ!?」
社長 「ほとぼりが冷めたら包装しなおすんだ」




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